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2024.09.11~09.15 鍋物+清粥小菜,遠行前清冰箱之方
2024.09.02~09.09 意外美味,酸菜雞鴨炊飯
2024.08.27~09.01 一個人的蔥油拌麵
2024.08.20~08.25 東西和融,XO醬香料烤豬五花
2024.08.12~08.18 首度嚐試煎餃
2024.08.04~08.11 清新香爽,芝麻菜玉子燒
2024.07.27~08.03 海與蔬,地中海風週末晚餐
2024.07.21~07.25 清香沁爽,海菜若竹煮
2024.07.14~07.20 香馥馥甜蜜蜜,水果大餐
2024.07.07~07.13 清粥小菜的日常
2024.06.30~07.06 噴香潤美,香料煎去骨雞腿排
2024.06.17~06.29 月光海前,沙灘野炊
2024.06.10~06.16 法國吐司+沙拉,假日輕食午餐
2024.06.05~06.09 家釀再一章:玫瑰李子酒
2024.05.26~06.03 辛麻酸香,酸菜虱目魚肚鍋
2024.05.12~05.25 濃鮮辛麻,櫻花蝦牛肉麻婆豆腐
2024.05.05~05.11 台材西烹:地中海風香料烤虱目魚
2024.04.27~05.04 加湯的咖哩 vs. 咖哩口味的湯
2024.04.21~04.27 梅季到。入新釀,嚐舊釀
2024.04.14~04.21 剩菜徹底再活用:燒雞、筍湯、蟳飯
2024.04.07~04.13 信手拈來潤餅宴
2024.03.16~03.22 雪裡紅,自家漬最好
2024.03.09~03.16 泰風味!香菜番茄椰汁綠咖哩烏龍麵
2024.03.02~03.08 東西和融,麻油雞刈菜義大利麵
2024.02.25~03.01 過油提鮮,美味烹圓茄
2024.02.18~02.24 馨芳四溢,香草餐桌
2024.02.13~02.18 看海聽浪,沙灘野餐
2024.02.03~02.11 靈活變化,快手輕鬆年節餐
2024.01.27~02.02 適合冬天,檸檬溫湯素麵
2024.01.17~01.26 鹹濃芳暖,柚香腐乳煨麵線
2024.01.06~01.14 綿暖甘香,栗與黑豆餚
2024.01.01~01.06 鮮醇酸香,酸白菜虱目魚鍋
2023.12.24~12.31 從心而走,非典型應節晚餐
2023.12.20~12.24 芬芳明媚,香草咖啡奶泡紅茶
2023.12.13~12.18 漁港採買,海灘野炊
2023.12.04~12.11 鬆綿鮮爽,油漬沙丁魚蛋烤麵包
2023.11.27~12.03 爽朗俐落乾咖哩
2023.11.19~11.25 威尼斯風。香料海鮮義大利麵
2023.11.11~11.17 《昨日的美食》之菇醬燉漢堡排變奏版
2023.11.03~11.08 鹹醇甘芳,剝皮辣椒烹魚
2023.10.21~11.02 芳香四溢,橄欖油蒜蝦
2023.10.13~10.20 一道抵兩道,鮮蝦油豆腐粉絲煲
2023.09.30~10.11 善用冷凍,小家庭自炊求生方
2023.09.24~09.30 百搭,異國香料滷豆干
2023.09.17~09.23 家常百變下飯菜:蒸肉餅&烘蛋
2023.09.10~09.17 一鍋烤!北非風couscous香料蔬菜烤魚
2023.09.03~09.09 颱風天吃炒泡麵
2023.08.27~09.02 爽淨甘芳,清湯豆腐蔬菜鍋
2023.08.20~08.27 《海街日記》。吻仔魚吐司
2023.08.13~08.20 芬芳香爽,茶啤酒佐餐
2023.08.02~08.12 柔婉辛亮,鍋煮荳蔻牛奶咖啡
2023.07.23~07.30 果醬新作,絕對草莓&柑橙芬芳上桌!
2023.07.19~07.23 包葉仔!清爽爽粽子吃法
2023.07.10~07.17 醇濃甘鮮,鹹蛋鯷魚起司義大利麵
2023.06.26~07.09 兩愛合一,山藥泥牛丼
2023.06.18~06.25 馨香四溢,酥煎香菜豆皮
2023.06.11~06.18 鹹蛋入菜好味道
2023.06.03~06.10 清甘香爽蔬果餐
2023.05.28~06.02 春梅事又一章:酒梅果醬
2023.05.21~05.27 濃甘沁爽,和風高湯鮮蔬豆腐乳冷沾麵
2023.04.26~05.20 鮮醇酸甘,酒梅燒虱目魚肚
2023.04.19~04.24 梅釀入缸、李與荔釀開罈,各見芬芳
2023.04.14~04.17 培根還是厚切好
2023.03.30~04.09 慢漬生香,鍋煮香草蜂蜜奶茶
2023.03.20~03.29 兩菜一湯,自在恆長
2023.03.11~03.19 懶煮婦最愛之「一鍋烤」
2023.03.02~03.11 沙拉與涼麵我全都要
2023.02.23~02.28 閒情自在,河畔野餐
2023.02.15~02.22 紛呈多端麵滋味
2023.02.09~02.13 隨興率意,北方味晚餐
2023.02.02~02.08 一人清爽食之親子丼變奏版
2023.01.20~01.25 濃甘勁道,番茄牛肉咖哩波浪麵
2023.01.14~01.19 濃潤香暖,杏仁茶拿鐵咖啡
2023.01.02~01.12 肥脂入菜,鮮甘噴香
2022.12.29~2023.01.02 紛呈在地,開年早午餐
2022.12.22~12.26 綿甘清香 蘋婆炊飯
2022.12.16~12.21 初邂逅,雪蓮三吃
2022.12.07~12.14 理當變奏,拿坡里義大利麵
2022.11.30~12.04 海陸交融,油漬鯷魚小卷烤雞腿排
2022.11.23~11.28 家常味的力量
2022.11.18~11.21 濃裡透亮,奶油煎鯖魚佐番茄橄欖馬鈴薯
2022.10.29~11.02 簡單力量大,香蒜辣椒雞胗義大利麵
2022.10.21~10.29 輕鬆快手做西菜
2022.10.09~10.20 暖呼呼!剝皮辣椒黑麻油荷包蛋麵線
2022.10.03~10.08 濃醇甘嫩,香料醬烤豬肋排
2022.09.24~10.01 天天吃香菜
2022.09.18~09.23 酸甜香爽,蔥薑醬醋燒小卷
2022.09.15~09.18 滑柔酥香,培根牛奶吐司烤蛋
2022.09.10~09.14 冷麵+熱沾汁,初秋之享
2022.09.04~09.10 信手拈來,應節鐵鍋烤肉餐
2022.08.31~09.04 Shakshuka風香料番茄蔬菜燉蛋
2022.08.25~08.29 少肉多蔬清爽餐
2022.08.18~08.22 鬆綿香腴,生火腿半熟蛋起司鬆餅
2022.08.10~08.17 濃爽噴香,煎豆腐與油豆腐
2022.07.30~08.07 猛暑當頭之超省力涼拌菜
2022.07.24~07.30 甜郁芳香,鍋煮冬瓜奶茶
2022.07.17~07.23 夏日最宜烤箱菜
2022.07.10~07.16 激辛!加碼版鍋燒麻婆豆腐
2022.07.04~07.10 零食日常
2022.06.29~07.04 台味義骨,腐乳榨菜雞肉義大利麵
2022.06.21~06.27 簡單豐富,自在野炊
2022.06.13~06.20 快手美味,一鍋料理最高
2022.06.04~06.11 香料滷與三杯燒,新方烹豆干
2022.05.29~06.03 溫醇雅亮,煎茶拿鐵咖啡
2022.05.21~05.29 潤甜清香,蔥白綠竹筍燉飯
2022.05.18~05.21 多樣多方燒馬鈴薯
2022.05.11~05.16 更簡化!居酒屋風晚餐
2022.05.02~05.08 剩菜徹底再活用:鳳梨苦瓜雞三吃
2022.04.28~05.02 且試荔枝釀
2022.04.20~04.27 是涼拌菜,還是沙拉?
2022.04.07~04.12 和洋攜手,百里香明太子櫛瓜義大利麵
2022.03.31~04.06 吃潤餅,哪些配料不可少?
2022.03.17~03.31 清冰箱俯拾皆靈感
2022.03.13~03.17 極簡美味,風乾豬頸肉起司天使細麵
2022.03.05~03.12 鹹甘噴香,關西壽喜燒風羊丼
2022.02.26~03.05 剩菜新貌,美味盎然
2022.02.19~02.25 清甜鮮美,雪見海鮮涮涮鍋
2022.02.14~02.19 油煎&網烤,湯圓美味新招
2022.02.07~02.13 滑潤清鮮,香草蒸魚
2022.02.01~02.05 過年當吃甜年糕
2022.01.26~01.31 香噴噴!廢材高湯之火腿雞湯麵
2022.01.19~01.24 隨心所欲簡單蒸蛋
2022.01.14~01.17 憨膽煮婦之雞肉變奏版 Saltimbocca
2022.01.03~01.10 醃肉的時間
2021.12.30~2022.01.02 壽喜燒的堅持
2021.12.24~12.29 調配+調配,早餐+午後奶泡茶
2021.12.19~12.23 一鍋一飯,忙中應急方
2021.12.15~12.19 鹹芳鮮甘,美味配搭
2021.12.06~12.14 誕生,理想的奶茶
2021.11.28~12.05 簡單清爽,香料蔬菜烤馬頭魚
2021.11.21~11.27 純粹鮮爽,葡式海鮮飯
2021.11.11~11.21 香濃西菜,佐酒配麵包都好
2021.11.07~11.11 炒青菜也可以多變化
2021.10.28~11.06 綿甜甘香,洋蔥燒南瓜&義大利麵
2021.10.15~10.20 意外美味,菇菇蒼蠅頭
2021.10.09~10.14 極簡美味,自家煮卜卜蜆火鍋
2021.10.03~10.08 辛醇芬芳,鍋煮薄荷肉桂百里香蜂蜜奶茶
2021.09.26~10.02 清香潤雅,高湯烹鮮蔬
2021.09.22~09.26 鹹甘醇芳,蔥燒虱目魚皮
2021.09.18~09.21 家常台味,絲瓜煎蛋
2021.09.11~09.17 輕鬆速簡,蛋蔬蓋飯午餐
2021.09.04~09.09 海畔車裡,閒情野餐
2021.08.29~09.03 葡萄酒杯盛清酒
2021.08.23~08.28 清甜蔬菜入蒸蛋
2021.08.21~08.22 自在混調,台式涼麵
2021.08.14~08.20 信手拈來,現存素材做披薩
2021.08.11~08.14 澱粉配澱粉,芋頭炊飯&金瓜炒米粉
2021.08.07~08.10 適合夏天,茶油雞湯麵線
2021.08.04~08.07 噴香嚼勁,歐式麵包版法國吐司
2021.07.31~08.03 蔬菜燒肉,或是肉燒蔬菜?
2021.07.26~07.31 清甜清香,蒲瓜涼拌&炊飯
2021.07.22~07.25 濃淡紛呈,家常鍋物之樂
2021.07.18~07.21 濃醇香郁,臘腸起司太陽蛋吐司
2021.07.14~07.18 嘗試,香草蜂蜜
2021.07.10~07.12 辛醇好口感,咖哩糙米燉飯
2021.07.05~07.09 多國混融之餐桌日常
2021.07.03~07.04 濃潤芬芳,麵茶拿鐵咖啡
2021.06.28~07.02 清爽清涼,夏日極簡麵包餐
2021.06.25~06.27 湯菜乾烹,別有滋味
2021.06.20~06.24 剩菜剩料換新貌
2021.06.17~06.19 鹹檸檬,開罈!
2021.06.14~06.17 和風冷麵,天天吃都可以
2021.06.10~06.13 清甘舒爽蔬菜餐
2021.06.06~06.10 清新清爽,夏日水果餐
2021.06.03~06.05 快手簡單,披薩吐司
2021.05.30~06.02 惜食力量大
2021.05.27~05.29 懶媳婦的,伸手牌川味泡菜罈
2021.05.23~05.27 大啖大樂,居酒屋風晚餐
2021.05.20~05.23 清甜香爽,涼拌白佛手瓜
2021.05.15~05.19 鮮鹹噴香,腐乳烤鴨腿
2021.05.06~05.14 新釀入罈,舊釀開缸
2021.05.01~05.06 一桌烤箱菜
2021.04.24~04.30 「剩醬」再利用
2021.04.12~04.22 鹹醇下飯,青蔥明太子拌豆腐
2021.04.05~4.10 甘甜香潤,鮮蔬烤蛋
2021.03.31~04.04 變化版,清明潤餅宴
2021.03.25~03.29 鮮甜甘辛,蔬菜湯咖哩
2021.03.12~03.24 鮮甘辛爽,剝皮辣椒蔬菜豆腐鍋
2021.03.05~03.10 茴香料理大作戰
2021.02.28~03.04 清香奔放,新方炒蔬菜
2021.02.22~02.28 香料風,新春家宴
2021.02.17~02.21 鹹鮮甘香,烏魚子炊飯
2021.02.10~02.16 隨心自在,過年應景食
2021.02.05~02.10 爽涼夠味,冷麵版煙花女麵
2021.01.25~02.03 餐桌與花,生活日常
2021.01.20~01.24 清爽下飯,涼拌生菜
2021.01.10~01.18 酸辣噴香,泰風鮮蝦羊肉鍋
2021.01.04~01.10 味香迷魅,燻物入菜
2020.12.31~2021.01.03 新年宅家過連假
2020.12.21~12.30 旬味日常
2020.12.15~12.21 暖心清爽,什錦蔬菜湯
2020.12.07~12.14 魚香滿滿,虱目魚皮白菜鍋
2020.11.30~12.06 甘甜芳美,丁香魚燒里芋
2020.11.25~11.29 台酒配台味,PEKOE在地釀2019紅酒
2020.11.18~11.23 濃潤噴香,培根番茄蔬菜麵包湯
2020.10.31~11.15 清香雅嫩,豆腐蒸蛋
2020.10.19~10.29 清脆香爽,涼拌碧玉筍
2020.10.11~10.18 葡萄牙回憶,香菜煮海鮮
2020.10.01~10.09 無敵三元素之快手簡單涼拌菜
2020.09.24~10.01 簡單隨興涮涮鍋
2020.09.18~09.21 懷念家鄉味,竹筍鹹粥
2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲
2020.08.31~09.10 明亮奔放,西式香草入台菜
2020.08.26~08.30 輕鬆燉雞湯
2020.08.19~08.26 療癒之味,番茄蛋花湯麵線
2020.08.14~08.17 香噴噴!黑豬火腿起司焗法國吐司
2020.08.05~08.13 甜蜜蜜!醬油玉米炊飯
2020.07.31~08.04 濃亮辛香,印度香料拿鐵咖啡紅茶
2020.07.24~07.30 香濃滑爽,炸醬麻醬雙醬麵
2020.07.16~07.23 香草圃再次開張!
2020.07.10~07.16 清淡雋永,蔬菜烏龍湯麵
2020.07.05~07.09 隨緣隨心,小暑家宴
2020.06.26~07.02 夏季清新飲,馬鞭草冬瓜茶
2020.06.17~06.26 苦甜大人味,威士忌肉桂法式焦糖布丁
2020.06.10~06.15 廚檯上的花
2020.06.05~06.08 挑食大作戰
2020.05.28~06.01 我是香菜控
2020.05.20~05.28 十分鐘開飯!
2020.05.13~05.18 酸香微醺,酒梅涼拌菜
2020.05.08~05.11 鮮蔬涼麵,火速上桌
2020.05.03~05.08 春新釀第二彈&舊釀開缸
2020.04.26~05.02 興之所至,韓風酸白菜豆腐鍋
2020.04.19~04.24 最想吃還是地瓜稀飯
2020.04.15~04.18 清綠爽朗春蔬餐
2020.04.09~04.13 春新釀。威士忌梅酒
2020.04.03~04.08 宅在家之兩人清明潤餅宴
2020.03.28~04.02 三代同堂,蘿蔔+蘿蔔乾炊飯
2020.03.20~03.27 我是大蒜控
2020.03.13~03.18 最難是日常
2020.03.05~03.12 甘鮮滷蔬菜
2020.02.27~03.04 鮮濃香腴,虱目魚肚義大利麵
2020.02.16~02.22 冬季吃芥菜
2020.02.10~02.15 陶然自在情人節餐
2020.02.06~02.09 二鍋合一!部隊風鍋燒意麵
2020.01.24~02.05 夜來暖身方,泥煤版Hot Toddy
2020.01.19~01.23 果味辛芳,柚子胡椒烤春雞
2020.01.13~01.19 冷天裡的濃味義大利麵
2020.01.04~01.12 清粥小菜,大餐後最高!
2019.12.29~01.04 新年餐桌,踏實日常
2019.12.22~12.28 冬至,鹹口味小湯圓
2019.12.15~12.21 簡單即美,食材宴饗
2019.12.07~12.12 台味鹹粥三元素
2019.12.01~12.06 冬日海之鮮家宴
2019.11.21~11.29 更芳香!威士忌麻油雞湯
2019.11.08~11.17 現成菜再利用,忙煮婦之偷懶方
2019.11.01~11.07 果香四溢,柚子胡椒入菜
2019.10.12~10.30 大愛!番茄咖哩烏龍麵
2019.09.30~10.12 快手新方,鹽漬小黃瓜
2019.09.23~09.29 甘香雋永,老少高麗菜湯
2019.09.15~09.22 歡暢痛快,中秋烤肉風家宴
2019.09.09~09.14 清爽甘芳 雞肉鮮蔬義大利麵
2019.09.02~09.08 素樸豐富,雜菜味噌湯
2019.08.25~09.02 甘鮮襲人,破布子燒鴻喜菇筊白筍
2019.08.15~08.24 兩愛合一,火燒蝦豆腐
2019.08.07~08.14 颱風夜之甘甜鮮味鍋
2019.07.31∼08.05 隨興自在,夏日家宴
2019.07.22~07.29 辛香腴美,印度香料煎鴨腿
2019.07.14~07.22 超下飯!小卷粉絲煲&泡菜煎山藥
2019.07.07~07.14 迷上,果味冰咖啡
2019.06.30~07.06 爽涼消暑,山藥泥冷烏龍麵
2019.06.23~06.30 豐富和悅,豆香拿鐵咖啡紅茶
2019.06.15~06.22 酸辣鮮香,檸檬魚露拌綠竹筍
2019.06.06~06.15 番茄炒米粉很新奇嗎?
2019.05.27~06.05 我是大蔥控
2019.05.20~05.26 家常百變玉子燒
2019.05.11~05.19 輕鬆烤春雞
2019.05.05~05.11 再度,舊釀開缸,新釀入罈
2019.04.28~05.04 一筍二吃:蔥燒&炊飯
2019.04.17~04.26 物盡其用之剩菜大作戰
2019.04.01 ~ 04.14 西菜東做,醬油花椒烤雞腿
2019.03.22 ~ 04.01 佐餐新歡,通寧水調飲
2019.03.13 ~ 03.21 吃西菜似比台菜中菜悠慢?
2019.03.07 ~ 03.11 辛香鮮甘,印度香料滷豆干
2019.03.02 ~ 03.06 甘鮮潤美,蛤蜊炊飯
2019.02.21 ~ 02.27 多樣原則,美味豐富一餐
2019.02.16 ~ 02.20 腴潤噴香,台式炊飯
2019.02.02 ~ 02.14 甜甜鹹鹹好過年:炸年糕&年糕湯
2019.01.26 ~ 02.01 年年步步高,應節鹹粿湯
2019.01.16 ~ 01.23 踏實有味基本款
2019.01.04 ~ 01.14 信手拈來新菜單
2018.12.29 ~ 2019.01.03 任情盡興,煙火跨年家宴
2018.12.23 ~ 12.29 不費吹灰之力,平安夜大餐
2018.12.13 ~ 12.22 馨涼勁香,薄荷vs.香菜
2018.12.02 ~ 12.12 好食材好味道,番茄酒釀虱目魚鍋
2018.11.21 ~ 12.02 炸意麵,快炒還是乾燒?
2018.11.08 ~ 11.15 《日日三餐,早‧午‧晚》之家常菜宴
2018.10.31 ~ 11.8 忙中有錯煎肉餅
2018.10.19 ~ 10.26 療癒燉飯
2018.09.30 ~ 10.07 極簡一人餐:一鍋燒蔬菜太陽蛋
2018.09.23 ~ 09.30 中秋應景之「仿烤肉餐」
2018.09.20 ~ 09.22 饅頭夾蛋新吃法
2018.09.12 ~ 09.17 清涼有勁!果香咖啡通寧氣泡飲
2018.09.06 ~ 09.11 甘甜香美,烏魚子烤高麗菜
2018.08.25 ~ 08.30 薑燒雞,懷念兒時味
2018.08.12 ~ 08.23 天外飛來,紅咖哩香料蔬菜烤魚
2018.08.05 ~ 08.12 隨手揮灑做西菜
2018.07.26 ~ 08.04 好料取勝,快手義大利麵餐
2018.07.19 ~ 07.25 一鍋煮就,蔥開煨麵
2018.07.09 ~ 07.16 清爽偷懶夏日餐
2018.07.01 ~ 07.08 省力新招:油漬沙丁魚炊飯
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公告欄
【講座】11/02(六) 台北「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」
現場,將以自身的郵輪經驗出發,分享海上生活的細膩美學,經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣,以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚,對郵輪旅行有興趣的朋友,千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
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