餐桌週記
2026.09.21～09.27 有什麼就烤什麼之隨興中秋烤肉
中秋應節，橫紋鍋烤肉再度登場。隨興率意一如以往：肉品來自友人暖心餽贈，從來源到調味醃製皆講究，其餘則全是現存既有素材信手抓，再拌一缽果風沙拉、開一瓶紅酒，悠悠哉哉開烤。
輕鬆簡單，卻是道道都好——豬五花、豬梅花、雞中翅味足噴香，豆皮芳馥，絲瓜、玉米腴潤清甜，年糕海苔卷黏糯甘美，暢快大飽……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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