餐桌週記
2025.04.27～05.01 台義和融，紅燒牛肉義大利麵
東西混融概念的一餐：首先取凍存紅燒牛肉與湯＋橄欖油、大蒜、辣椒、白酒、黑胡椒、九層塔烹義大利麵，起鍋前再點些許花椒油——牛肉麵風味義大利麵，鮮濃噴香，好好吃啊！
再試以昨日收到的山芹菜做沙拉，佐搭蘋果和果味豆腐乳醬汁，蔬之奔放芬芳與腐乳汁之醇郁相交揉，同愛這配方……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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