餐桌週記
2026.01.31～02.05 椒香四溢，辣味榨菜肉絲煨麵
愛吃榨菜肉絲麵，四方麵館常點外，自家餐桌也偶爾登場，且慣以煨麵方式烹煮，覺得比單單湯麵來從口感到滋味都更濃美和融。
突然想念起前陣子在台南吃到的辣味版，鹹甘中透著辛辣與椒香，很是開胃，遂決定試著做做看：依循原本慣常的榨菜肉絲麵作法，但加入辣椒與辣醬同炒，可喜果然頗有幾分肖似感，既醇潤又流露辛香勁道，蠻好吃的嘛……
公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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