餐桌週記
2025.05.31～06.07 當令！黑鮪魚甜蝦丼
黑鮪季，見四方大快朵頤信息不免心癢，憶起去年在長濱民宿裡自個兒準備的黑鮪魚丼飯更覺垂涎，遂決定在家依樣比照。
濱江市場旁魚鋪就近採買了，一如以往，赤身以醬油淺漬，連同其他部位與另外加購的甜蝦直接鋪於土鍋現烹白米飯上，即成。果然還是好，赤身鹹甘彈馥、腹肉肥腴滑柔、甜蝦鮮美黏潤，好個季節之惠，滿足極了……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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