Yilanʼs享樂隨手拍
2026.02.12 de nuit
Kei 主廚的菜一如先前所感：「手法簡約、風格細緻、火候高明精準，吃來舒坦悅爽」，再細細品味更明顯覺察出，歷經三年錘鍊後的更從容圓熟、簡中見細節。
生蠔冷前菜是尤為難忘的一道：諾曼第生蠔製成冰淇淋，佐以柴魚昆布高湯凍裹茴香泥，配以微藻奶油與海葡萄，海味潮香晶亮悠揚綻放……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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