Yilanʼs享樂隨手拍
2026.06.27 earnestos X Belimbing 聯名餐會
兩位同樣出身新加坡、分處不同城市、卻皆以當代新加坡料理為創作靈感或追求的主廚攜手聯演。而一席嚐來，再三玩味是，雖一致新加坡風情滿滿，南洋味香紛呈奔放，吃來愉悅舒坦，然形貌表現明顯兩向各異：
Ernest 之作更偏法廚形影、也融入更多台灣在地元素；對第三度緣會的我而言，則還更清晰領會到他的步步圓熟進境。Marcus 在新加坡語彙的呈現上更直截……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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