2024.05.13 TUGA 葡萄牙餐廳

大夥兒相約聚餐,時逢週一,不少餐廳都休息,想起已然暌違多年的這裡,便一起來訪。

結果比當年更好,仗著人多,狂點十數道,道道都是從素材、調味到火候皆水準以上之作,舉座皆稱讚。尤其間中去過葡萄牙旅行,更能領會這菜的地道。一面享用,當年美味記憶一面栩栩浮現腦海,懷念不已哪……

2024.05.23 樂川小館

2024.05.09 台南 繭小料理

2024.05.15 越南粉捲

2024.05.07 LOPFAIT 樂斐

2024.05.14 池先生 kopitiam(士林店)

2024.05.02 Restaurant A

2024.05.14 達人麵館

2024.05.13 La Crema 克立瑪咖啡店

2024.05.10 Highland Park Vintage 1990 單一麥芽威士忌餐酒會(Wildwood Live Fire Cuisine)

2024.05.09 台南 西港市場:蓮華素食&全 浮水虱目魚焿

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……