2020.10.11～10.18 葡萄牙回憶，香菜煮海鮮

2020.10.11（日）晚餐

● 香菇高麗菜羊肉炒米粉

◎ 佐餐酒：WAT X LONGTAIL之Lost in Translation瓶裝調酒highball
◎ 餐後甜點：麻豆正老欉文旦柚

2020.10.14（日）晚餐

● 蒜味辣椒香菜油漬鯷魚白酒燴澎湖花枝
● 百里香烤櫛瓜波特菇
● 棍子麵包

◎ 佐餐酒：日前沒喝完的法國薄酒來Famille Thillardon Calcaire 2018白酒
◎ 餐後甜點：梨山馥梨切盤

晚餐

● 蜆仔燒蘋果絲瓜
● 蒜炒榨菜豆干波特菇
● 蘿蔔湯
● 糙米飯

◎ 佐餐酒：法國阿爾薩斯HUGEL Classic Riesling 2014白酒
◎ 餐後甜點：青龍蘋果切盤

2020.10.15（四）晚餐

● 美濃瓜仔煮虱目魚
● 椒麻滷豆干
● 魚露番茄高麗菜湯
● 土鍋白米飯

◎ 佐餐酒：蘇格蘭The Macallan Double Cask 15年單一麥芽威士忌加冰
◎ 餐後甜點：梨山津鎮果園南水梨切盤

2020.10.17（六）午茶

● 「Amamoto Bros.」的蛋糕們
● 手沖 PEKOE X Fika Fika 之午後咖啡

◎ 佐餐酒：法國薄酒來Famille Thillardon Calcaire 2018白酒
◎ 餐後甜點：蛋蕉

2020.10.18（日）午餐

● 雙味腐乳雞肉鴻喜菇高麗菜蛋花炒泡麵

◎ 佐餐酒：Berlin Dry Gin＋發琴吧No.1 Gin之Gin & Tonic
◎ 餐後甜點：巨峰葡萄

晚餐

● 火燒蝦水果玉米燉飯
● 蒜烤油漬朝鮮薊番茄櫛瓜

◎ 佐餐酒：日前沒喝完的法國阿爾薩斯HUGEL Classic Riesling 2014白酒
◎ 餐後甜點：麻豆正老欉文旦柚