廚房集
2024，難忘的十個餐桌時刻
新舊年之交，繼自2011年持續發表至今的「十本書」與「十頓飯」後，近年，「十個餐桌時刻」也加入行列，藉此回顧過去這一年的入廚與飲食日常之悅與樂。
今年所選，包括義大利鄉間別墅與長濱的水畔自炊，簡單快手清明潤餅宴，跨年夜的頂級和牛壽喜燒，跟風時事的雞鴨炊飯和厚鬆餅堡，第一次嚐試自製雪裡紅，東西和融送做堆的黑麻油雞肉義大利麵，以至年節創意應景的杏仁麵茶香菜炸年糕……
- 廚房集 2025-01-20
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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