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2025在台灣，留戀的十碗小吃
沿襲我於500盤與年度「美好的十頓飯」的登載原則：為求包羅更寬廣，往年入選者即使依然沈醉，但就不再重複選入，遂而，一嚐傾心、久久回味難忘雖依然是最重要遴選之因，當然也同樣意在觀照、標櫫台灣各地域小吃的代表之味和風貌。
但也開始越多酌情融入自家鄰里、日常依賴、情感與連結俱深厚店家。所以，除了家鄉台南之外，也首度將長年住居的台北納入版圖中……
- 美食集 2025-08-04
公告欄
【講座】8/23（六）「台灣紅茶風味論壇」：「一杯茶的生活提案」講座＆「從Pairing到混調的無限可能」對談
「一杯茶的生活提案」講座中，將從茶生活到茶文化聊聊其中的講究與自在，晨昏四季紅茶飲品以及從冷泡、熱飲、奶茶到旅行的舒心好茶提案，並將與大夥兒一起品飲以台灣經典茶款精心調配而成的新作「常日茶」。
「從Pairing到混調的無限可能」則將與Nick同台，暢談多年來在餐茶搭與調飲的長年體驗、觀察和實踐，同時品嚐Nick精心設計的搭配組合……
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「一杯茶的生活提案」講座中，將從茶生活到茶文化聊聊其中的講究與自在，晨昏四季紅茶飲品以及從冷泡、熱飲、奶茶到旅行的舒心好茶提案，並將與大夥兒一起品飲以台灣經典茶款精心調配而成的新作「常日茶」。
「從Pairing到混調的無限可能」則將與Nick同台，暢談多年來在餐茶搭與調飲的長年體驗、觀察和實踐，同時品嚐Nick精心設計的搭配組合……
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