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飲食旅遊生活作家葉怡蘭Yilan所創設的網站。觸角廣及生活享樂各種相關領域,涵蓋深度飲食文章、旅遊采風、廚藝手帖、生活風格、閱讀筆記……等,期望從飲食、旅行、生活入手,體驗、尋覓、探索真實的享樂意義。

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我始終相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積,而是從心靈到視覺、聽覺、 嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

就像是一座不輕易對外開啟的秘密花園,這樣的「享樂」,需得花些時間花些工夫,需得更認真的追求、更深度的累積, 才能一步步找到鑰匙、找到入口、找到徜徉週遊的蹊徑。

比方我很喜歡的一本書,《華滋華斯的庭園》(華滋華斯Wordsworth是一個著名英國詩人,長年隱居於英格蘭北部, 過著有朋友、林園、自然、紅茶與詩歌相伴的恬靜生活。) ,這原本曾經是一個讓我極端著迷的日本電視節目,裡頭談紅茶、談鐘錶、談襯衫、談義大利麵、談日式家具、談銀座 的酒吧、談普羅旺斯、談庭園……,談如何悠遊陶醉於這些 玩樂裡的門道、方法、哲學以及態度。

書裡列了十個「華滋華斯的憲章」,裡頭頗有一些值得好好記下來的佳句,像是:

「享樂即幸福的種子。」 
「生活玩家=Way of Happy Life」 
「無論是新奇的事物或不同的文化都應時時敞開心胸觀察。 
「人不應忘記使人歡樂的『物、象』背後的真諦。關注你人生中的一切細節。」 
「喚起你基因中的好奇、嗜好、玩性的DNA。」 
「保有追求智慧的遊戲、身體的遊戲、精神的遊戲所需要的體力、智力和氣力。」

——這也就是「真正的享樂」的信條吧!

食、衣、住、行。吃、喝、玩、樂。對我而言,幸福,每每是從玩樂裡去找、從生活裡去找:

有時是一道表皮薄脆微苦、內裡軟嫩甜腴的法式焦糖布丁,
有時是一碗湯清肉白、味道卻極豐碩的基隆廟口花枝羹,
有時是一口層次豐富多元、口感既堅實又餘韻悠長的冰涼Chablis白酒,
有時是一只形式極簡單、但因經過多年摩挲撫觸而木色潤澤隱隱生輝的老木碗;

有時就在寫稿之餘,轉身望向窗外,夕陽的霞光將天空、雲影與周遭房舍染得一片緋紅金黃;
有時則在春天早晨的伊豆露天溫泉裡,晨曦、鳥鳴與熱泉相互激盪成既清朗又暖和的朝氣……。

——常常就只是這麼一瞬,一種震懾人心的喜悅乍然而生,繼而綿綿長長縈繞心上,即便許多年過去,仍舊記憶彌新。

所以,何不讓我們一起尋覓呢?

就從現在起,美食、美酒、空間、旅遊、雜貨、書……,這許多通往真實享樂與幸福的門徑,在《Yilan美食生活玩家》裡,讓我們一起追尋並體驗,秘密花園的美麗風景。

 

 

公告欄
【講座】11/02(六) 台北「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」

現場,將以自身的郵輪經驗出發,分享海上生活的細膩美學,經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣,以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚,對郵輪旅行有興趣的朋友,千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……