2024/08/27《知新聞》〈2024米其林榜單出爐 飲食評論家點評出乎意料之處〉
- 2024-08-28 訂閱電子報
-
2024年米其林今公布榜單，飲食評論家葉怡蘭認為，今年出乎人意料的地方就是「完全不出意料」，米其林顯然越來越走向保守態勢，如新進的10家餐廳幾近半數是法式，「法式美學」更明確。葉怡蘭表示，少數讓人眼睛一亮的是首次進榜的盤式甜點「MINIMAL」 ，以冰品為創作核心，即使放在全世界法式甜點界也極是獨樹一格……
相關連結:
相關文章:
最新文章 :
Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！