2018.12.01 Muzeo
- 2018-12-24 訂閱電子報
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主廚 Xavier 的新作。餐酒館形式，許多小盤小皿菜色，還有以Draft 方式供應的單杯酒，從價位到氛圍都輕鬆。 菜色十分有趣，依然清晰感受得到Xavier 正統 Fine Dining 出身的嚴謹精細、層次結構完整；採擷自各方各地的食材與調味元素極是多元，比方以皮蛋醬和炸蛋白搭烤娃娃菜，以香茅油、青豆泥與椰奶泡泡配白旗魚，以當歸粉、花椒肉汁、蒜苗泥與微焦玉米配薩索雞，香與味與創意都活潑奔放。腐乳炸雞佐焦糖洋蔥則回歸下酒菜路線，一樣暢爽。 是輕鬆裡見精緻的餐酒館，喜歡！ |
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Muzeo | |
| 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號 | ||
| 02-2752-5299 | ||
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公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
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