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2024/12/21《聯合報》〈麥卡倫打造團圓美味學,攜手飲食作家葉怡蘭 以簡御繁提供餐酒配搭〉
2024/12/24《中國時報》〈麥卡倫搭年菜 團圓飯立馬升級,美食作家葉怡蘭教你打造圍爐最佳美味〉
2024/12/19《自由時報》〈佛跳牆、烏魚子與威士忌超搭!麥卡倫攜手葉怡蘭打造新年團圓美味學〉
2024/12/19《工商時報》〈麥卡倫200週年《為時代創新味》綻放春節歡聚印象風味〉
2024/12/20《Esquire君子雜誌》〈必看加收藏!威士忌與年菜共舞,飲食作家葉怡蘭的推薦搭法!〉
2024/10/29《聯合報》〈【週三讀書會】葉怡蘭:以閱讀 見證風土學風起雲湧〉
2024/10/10《聯合報》〈【台東100碗】台東100碗 評審葉怡蘭、楊柏偉、舒米恩、武撒恩︱美食講評〉
2024/09/27《聯合報》〈第四屆500盤評審專訪/飲食旅遊作家葉怡蘭:選盤,也在反映這一年台灣餐飲的趨勢變化〉
2024/09/27《聯合報》〈500盤2024/飲食作家葉怡蘭:這是一份充滿人味的榜單〉
2024/08《鹽選島滋味》〈葉怡蘭:好鹽具有改變食材滋味的魔力〉
2024/08/26《鏡週刊》〈全球同慶麥卡倫200週年!台灣請來飲食作家葉怡蘭攜手五大名廚 呈獻與時俱進的超強餐酒搭〉
2024/08/19《聯合報》〈麥卡倫攜手葉怡蘭匯聚5大名廚、頂尖酒吧 共譜極致饗宴〉
2024/08/20《自由時報》〈麥卡倫攜手葉怡蘭打造全新餐搭體驗!五大主廚譜台灣專屬美食地圖〉
2024/08/20《VOGUE》〈餐飲界夢幻組合!麥卡倫200年慶邀葉怡蘭與10大餐廳、酒吧聯手打造非凡餐酒體驗〉
2024/09《Harper’s BAZAAR》〈威士忌的餐酒搭藝術 INSPIRATION FOR A NEW TASTE〉
2024/08/21《Tatler》〈「麥卡倫新餐桌」攜手葉怡蘭與五位頂尖名廚,打造嶄新味覺饗宴〉
2024/08/28《聯合報》〈台灣米其林指南/美食家看榜單 台灣星光「更法式、論血統」〉
2024/08/28《自由時報》〈台灣米其林名單變動少 葉怡蘭:法式美學越趨明顯〉
2024/08/27《知新聞》〈2024米其林榜單出爐 飲食評論家點評出乎意料之處〉
2024/08/27《天下雜誌》〈2024米其林指南即時分析》台灣成亞洲之光,唯一淨增星星!〉
2024/08/20《聯合報》〈2024米其林/葉怡蘭:入榜數少卻多樣 必比登努力朝前〉
2024/08/21《自由時報》〈蛋餅、清粥小菜入選 專家:更加在地化〉
2024/08/17《聯合報》〈第二屆500碗評審/飲食生活作家葉怡蘭:小吃反映地方的身世故事〉
2024/08/18《聯合報》〈第二屆500碗/469間入選 葉怡蘭:讓更多店家被看見〉
2024/07/29《遠見雜誌》〈江振誠退休!他從廚師變校長,「RAW Culinary Academy」要做什麼?〉
2024/07/29《VOGUE》〈國際名廚江振誠宣布引退!米其林二星餐廳「RAW」將於12/31結束營業,轉型料理學院孵化未來的米其林星廚〉
2024/07/29《聯合報》〈RAW年底謝幕 國際名廚江振誠將引退 獻上最終菜單The Last Dance〉
2024/07/26《聯合報》〈第三屆500Young/頒獎人葉怡蘭:對新廚藝時代拭目以待〉
2024/03/27《居心誌》〈【日用好設計】葉怡蘭的戀家物事5選〉
2024/02/27《居心誌》〈【日用好設計】達人推薦選物:日常中的設計之美5選〉
2024/03/08《聯合報》〈500盤新趨勢/飲食旅遊作家葉怡蘭預測!2024混融fusion當道、料理檯餐廳興起〉
2024/01/12《居心誌》〈【疫後旅行】葉怡蘭:在每一段旅程裡,重新發現世界、找到自己〉
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公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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新.無敵三元素,正式報到&常日茶、台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!
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法日獨大,台北天下 — 關於,《台灣米其林指南 2025》
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