2024/08/20《聯合報》〈2024米其林/葉怡蘭:入榜數少卻多樣 必比登努力朝前〉

今年新入榜數從去年的26家變成16家,一口氣少了10家。總榜單也創下新低紀錄。葉怡蘭認為,「某種程度感覺得到是為了讓榜單更貼近在地、也更落實必比登應有的平易特質所進行的盤整」。「今年新增店家也普遍更趨近小館小店,類型相較更整齊,可見主辦方的意圖」。其二,是看到越來越鮮明的多樣性,「漸漸反映出台灣庶民飲食多樣性的真正面貌」……

Promotion
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!