2024/08/20《聯合報》〈2024米其林/葉怡蘭:入榜數少卻多樣 必比登努力朝前〉
- 2024-08-21 訂閱電子報
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今年新入榜數從去年的26家變成16家,一口氣少了10家。總榜單也創下新低紀錄。葉怡蘭認為,「某種程度感覺得到是為了讓榜單更貼近在地、也更落實必比登應有的平易特質所進行的盤整」。「今年新增店家也普遍更趨近小館小店,類型相較更整齊,可見主辦方的意圖」。其二,是看到越來越鮮明的多樣性,「漸漸反映出台灣庶民飲食多樣性的真正面貌」……
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