2024/07/29《聯合報》〈RAW年底謝幕 國際名廚江振誠將引退 獻上最終菜單The Last Dance〉
- 2024-08-13 訂閱電子報
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飲食生活作家葉怡蘭也來到現場，對江振誠的決定寄予祝福，「他的影響力不僅限於料理界，更為我們建立一個新時代的職人形象，讓年輕人有了可以追隨的目標。非常期待他新階段的開始，能為台灣及全球餐飲界帶來更多啟發……」
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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