2024/10/29《聯合報》〈【週三讀書會】葉怡蘭：以閱讀 見證風土學風起雲湧〉
- 2024-11-12 訂閱電子報
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「只要讀一本書，就能把別人書寫一輩子的東西化為豐富個人生命的養分，非常值得。」那麼，由葉怡蘭帶領一窺這些年影響她極深的書，就是取得博大精深「風土學」的黃金門票了。 「就閱讀系統來說，風土這件事是我畢生的追求。我過去在飲食上得到的樂趣以及信仰，全部來自風土學。藉由這次四場講座，我想一口氣把所知的事情講出來。」……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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