2024/10/10《聯合報》〈【台東100碗】台東100碗 評審葉怡蘭、楊柏偉、舒米恩、武撒恩︱美食講評〉
- 2024-10-14 訂閱電子報
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「台東美食對我來說，最獨特的地方在於它緊密的連結感。首先是它與自然跟在地的緊密連結。這裡的食物不僅僅是日常飲食，而是與大自然、風土以及在地生活深深融合在一起。再者是它跟人與人之間的情感，緊密連結。台東雖然是相對偏遠的地方，但是台東美食非常混融多端；因為台東不僅僅是原住民的家園，它同時也是各地移民聚集的地方……」
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