2024/07/26《聯合報》〈第三屆500Young／頒獎人葉怡蘭：對新廚藝時代拭目以待〉
- 2024-07-30 訂閱電子報
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飲食生活作家葉怡蘭特別出席擔任餐飲類「風味創造師獎」頒獎人，親手將講座交給得獎人「香色Xiang Se」主廚邱一中。葉怡蘭表示：「將『老』與『新』這兩件事情，完美的結合在一起，我覺得這是這個在新的廚藝時代所必須的任務。而我就在這裡拭目以待，同時全心全意的期待……」
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【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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