2024/08《鹽選島滋味》〈葉怡蘭：好鹽具有改變食材滋味的魔力〉
- 2024-09-25 訂閱電子報
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葉怡蘭是台灣引領風味探索的先驅者。談論地方風土是近年台灣的顯學，然而早在2007年，她的〈說鹽〉一文就已經透露對鹽的驚嘆與分享鹽的美好。葉怡蘭認為依照台灣擁有的風土條件，是很可以成為一個徹底的日曬鹽之國，也希望台灣能盡情做出各種不同的嘗試，開發出更多具規模的鹽品牌……
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常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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