2022/08/31《聯合報》〈2022米其林/美食家葉怡蘭:這是極度保守又無趣的名單〉

回到台菜,僅有6家且全在台北、全只有一星;中菜則從第一年引發爭議至今,去年不增反減,今年不上不下,凍結多年,「評審完全沒看到近年中菜在台灣快速起飛,業主捨得投資、老將新秀齊出、名廚來台,料理到位且關注本地食材等顯著提昇…」,葉怡蘭嘆了口氣說,「米其林在中菜這塊明顯停滯不前。」……



公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
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