2022/08/31《商周alive》〈名單欠缺驚喜、裹足不前 飲食作家葉怡蘭：未看見台灣中菜的蓬勃態勢〉
- 2022-08-31 訂閱電子報
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葉怡蘭解釋，「今年名單竟然沒有任何一家升級，台中更是沒有新增入榜餐廳，幾乎都是站在原地不動，台灣餐廳不可能全都沒有進步吧？」至於高雄摘星僅只兩家，且原本在海外就是星級名店，雖說「正統名門」和「沾親帶故」原就是米其林指南的慣例，但還是讓人覺得欠缺驚喜……
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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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