2018.09.29 Wildwood Live Fire Cuisine
- 2018-10-29 訂閱電子報
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林明健主廚新作，主打龍眼木直火燒烤料理；日前於「Longtail」用餐時聊起，當下大感興趣，便抽空前來嚐嚐。 果然對味。頂級烤爐加持，火候質地與碳味焦香都掌握得極好；且燒烤之外，前菜配菜都有水準。但最驚喜是調味，從 Longtail 以來極具口碑的南洋風味，加之各種蔬菜果物的配搭 —— 不管是紅魽生魚片與羅望子、墨西哥辣椒、蓮霧的攜手（本日最喜歡），炙烤玉米裡的香菜與帕馬森起司，以至佐搭肉魚主菜的魚露奶油（學起來！）、鳳梨莎莎醬，亮點處處，很是出色。 是美味得直截歡暢、痛快爽朗的好菜，舒坦一餐。 |
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Wildwood Live Fire Cuisine | |
| 台北市信義區松壽路9號 | ||
| 02-2722-8886 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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