2021/08/26《聯合新聞網》〈2021米其林/台菜5入選首次超越中菜 美食家心中有3遺珠〉
- 2021-08-26 訂閱電子報
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「米其林的審美角度,一直立足於法式觀點,這回再次明確呈現。」葉怡蘭說,若是屬於台灣的美食旅遊指南,理當更全面勾勒台灣飲食文化的多元,還好台菜新增兩家十分可喜,但五家台菜全為一星,盼未來能再提升……
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