2019/11/14《天下雜誌》〈觀光局加碼！明年米其林拓向台中 專家：令人擔心〉
- 2019-11-15 訂閱電子報
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「擴大到中南部，對米其林指南的挑戰大到令人擔心，」葉怡蘭指出，這兩年米其林神祕客在台北在地料理的評鑑結果，讓人看得一頭霧水，中南部更是在地料理的天下，米其林恐怕更駕馭不了，但她也期待，米其林指南能給予那些在法式料理努力耕耘的……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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