2022/08/31《天下雜誌》〈被小吃耽誤的美食之都 高雄為何比台南摘更多星？〉
- 2022-08-31 訂閱電子報
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出生於台南的飲食生活作家葉怡蘭看完榜單、發現台南未能摘星，先嘆了一口氣說，「不意外，但不甘心。台南雖然以小吃見長，並非沒有精緻餐飲。」她認為，雖高級餐廳數量不見得能與台北等其他首善城市相較，但也不乏極傑出者，尤其府城古早宴席台菜淵遠流長自成一格，完全忽略讓人鬱悶……
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【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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