2020/09/24《華視新聞網》〈米其林指南老饕聖經獨有密探軍團！〉

2020-09-25 訂閱電子報

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葉怡蘭：「法式廚藝世界裡，米其林指南幾乎就是類似聖經或寶典，在那樣的情況之下，我想壓力不只是在星星的本身，而是廚師以此作為一個標準去驗證自己在廚藝的創作，那個壓力我覺得更多是在自我實現。」

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