2024.03.21 FRiTTA
- 2024-05-05
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一直很喜歡的「CEO 1950 總裁藝文空間」所開設的歐式小餐館。留記多時一直未訪，這日偶然晚餐時間因事路過，看看時間還夠，擇日不如撞日，當下入內問坐一嚐。 果然合味。與Fine Dining路線的本店有別，從氣氛到菜式都更顯率意輕鬆，卻從素材組成、配搭以至火候調味皆可圈可點、滋味俱足，還想再來。 |
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FRiTTA | |
| 台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號 | ||
| 02-8773-8817 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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