2024.03.21 FRiTTA
- 2024-05-05 訂閱電子報
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一直很喜歡的「CEO 1950 總裁藝文空間」所開設的歐式小餐館。留記多時一直未訪，這日偶然晚餐時間因事路過，看看時間還夠，擇日不如撞日，當下入內問坐一嚐。 果然合味。與Fine Dining路線的本店有別，從氣氛到菜式都更顯率意輕鬆，卻從素材組成、配搭以至火候調味皆可圈可點、滋味俱足，還想再來。 |
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FRiTTA | |
| 台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號 | ||
| 02-8773-8817 | ||
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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