2024.05.13 TUGA 葡萄牙餐廳

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
佐餐麵包
 
香炸糥米椒
 
招牌蛤蠣
 
葡式炸馬介休球
 
球芽甘藍炒培根
 
葡式臘腸綠葉濃湯
 
橄欖油香烤章魚
 
葡式海鮮燉飯
 
馬介休蛋炒馬鈴薯絲
 
香烤鱸魚佐鮮蔬
 
葡式燉烤羊膝
 
葡式燉牛肚
 
Tuga 牛排
 
葡式蛋白霜布丁
 
橙汁蛋捲
 
佐餐酒
 
     
  大夥兒相約聚餐,時逢週一,不少餐廳都休息,想起已然暌違多年的這裡,便一起來訪。

結果比當年更好。仗著人多狂點十數道:不管是炸馬介休球&馬介休蛋炒馬鈴薯絲兩道馬介休(鹽醃鱈魚)料理之一香酥一香潤、香炸糯米椒之辛爽、烤章魚之柔彈、燉烤羊膝之濃芳以至葡式招牌蛤蜊與章魚燉飯之鮮甘……道道都是從素材、調味到火候皆水準以上之作,舉座皆稱讚。

尤其間中去過葡萄牙旅行,更能領會這菜的地道。一面享用,當年美味記憶一面栩栩浮現腦海,懷念不已哪!
     
 
  TUGA 葡萄牙餐廳
    台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號
    02-2752-6501
     



 
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