2025.05.13 WINE RVLT, Taipei
- 2025-06-02 訂閱電子報
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餐酒館狂潮襲捲，對我而言，雖樂見輕鬆快意暢快喝酒吃飯地點變多了，然選店上卻也不免多所猶豫 —— 太過家常簡單直率料理其實自家也多半做得出，食材還能更講究......遂而，是否能有自成一格特色、不落流俗菜式與精彩酒款酒單，成為取決關鍵。 此為酒友間口碑不錯的所在，新加坡知名自然酒吧跨海來台，可喜是下午四點就開張，遂趁這日工作提早結束悠然來嚐。 果有獨到處。滿架多樣自然酒款，價位帶寬廣且頗有自行進口、別處喝不到之選。食物之創作組成別有見地，風味濃腴豐厚，下酒絕佳，誘人醺醉。 喜歡雞肝慕斯，既濃滑又甘美，配上油煎酸種麵包更添豐富（與邪惡）感；花鰹塔塔內容紛呈：生鰹魚丁、醬烤甜菜根、酪梨毛豆泥，是拉差美乃滋與西谷米脆片，濃鮮襲人，忍不住多乾一杯；黑蒜栗子義大利餃配胡桃與珍珠麥麴奶油醬也好，盈盈栗香奶甜相交織，愉悅收尾。 |
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WINE RVLT, Taipei | |
| 台北市中山區市民大道三段143號 | ||
| 02-8772-9155 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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