2025.05.13 WINE RVLT, Taipei

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
佐餐酒
 
雞肝慕斯
 
花鰹塔塔
 
油封鴨可樂餅
 
黑化栗子義大利餃
 
     
  餐酒館狂潮襲捲,對我而言,雖樂見輕鬆快意暢快喝酒吃飯地點變多了,然選店上卻也不免多所猶豫 —— 太過家常簡單直率料理其實自家也多半做得出,食材還能更講究......遂而,是否能有自成一格特色、不落流俗菜式與精彩酒款酒單,成為取決關鍵。

此為酒友間口碑不錯的所在,新加坡知名自然酒吧跨海來台,可喜是下午四點就開張,遂趁這日工作提早結束悠然來嚐。

果有獨到處。滿架多樣自然酒款,價位帶寬廣且頗有自行進口、別處喝不到之選。食物之創作組成別有見地,風味濃腴豐厚,下酒絕佳,誘人醺醉。

喜歡雞肝慕斯,既濃滑又甘美,配上油煎酸種麵包更添豐富(與邪惡)感;花鰹塔塔內容紛呈:生鰹魚丁、醬烤甜菜根、酪梨毛豆泥,是拉差美乃滋與西谷米脆片,濃鮮襲人,忍不住多乾一杯;黑蒜栗子義大利餃配胡桃與珍珠麥麴奶油醬也好,盈盈栗香奶甜相交織,愉悅收尾。
     


 
  WINE RVLT, Taipei
    台北市中山區市民大道三段143號
    02-8772-9155
     



 
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