2019.04.24 燈燈庵 X Molino de Urdaniz 聯彈餐宴
- 2019-06-03 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
很特別的一餐。燈燈庵所屬集團即將於九月在台開設新旅館「Hotel Mvsa」，並有位在西班牙庇里牛斯山間的米其林二星餐廳 Molino de Urdániz 進駐館內。今晚算是小小熱身，在燈燈庵設宴，除了廣中料理長的本月菜單，還穿插了幾道 Molino de Urdániz 的菜；並以將成新旅館一大賣點的各款葡萄酒佐餐。 廣中料理長的菜果然優美細緻如昔，素材組合與風味拿捏雅逸中見新意。Molino de Urdániz 的料理則由據說剛從西班牙修業回來的黃光宇和林勃攸兩位資深主廚執掌，小試身手，尚無法捕捉論斷未來輪廓，但對又有歐洲星級餐廳插旗台灣抱持期待。 |
|
 |
燈燈庵 | |
| 台北市大安區敦化南路二段81巷20號 | ||
| 02-2705-0101 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！