2017.04.30 茗荷ノブよゎ

2017-06-24 訂閱電子報

分享貼文 :

佐餐清酒

開胃菜

天狗鯛刺身佐煎酒醬汁

磯鯛＆石垣鯛刺身

烤軟絲佐柚子味噌醬

小鯛魚握壽司

干貝海苔醬握壽司

水針魚握壽司

烤玉米筍

海膽佐海苔

牡丹蝦昆布漬握壽司

馬頭魚皮魚骨凍紫佐彩色蘿蔔泥

黑鮪酪梨初榨胡麻油

炸公魚

金目鯛握壽司

鮪魚大腹握壽司

北寄貝

北海道白貝＆松葉蟹

黑鮪下巴中腹紫海膽卷

山椒芽若竹煮

春雞魚可樂餅＆銀烏賊

紅燒白魚虎佐茴香花

味噌湯

甜點

餐後梅酒

餐後威士忌


	阿羣師遷址再出發後第一次造訪。感覺比之以往明顯更有進境：手法更精細，食材之詮釋掌握和料理完成度也更提昇。握壽司雖非我偏好的手法，但素材表現與組成可圈可點，依然滿意。價格當然不免也隨之往上調，但相較時下一眾越飆越高之頂級新開店來可算中肯，價格表現比頗佳。更歡喜是佐餐酒極豐富，還有不少單杯與半瓶選擇，選酒品味也好。一頓下來喝了多款，大飽大醉、縱情盡興一餐。

	茗荷みょうが
	台北市大安區敦化南路二段144號一樓
	02-2707-0106

→

相關相片：

•	享樂隨手拍 —2014.08.02 茗荷みょうが和食

→

相關連結：

•	Yilan作品區— 美酒的，濃度
•	Yilan作品區— 美酒的，溫度
•	Yilan作品區— 決戰壽司檯
•	Yilan作品區— 台灣的日本料理，真好！
•	Yilan作品區— 最愛握壽司
•	Yilan作品區— 又逢壽司好滋味
•	Yilan作品區— 美妙的生魚壽司滋味

•	享樂隨手拍 —2017.04.07 美福大飯店晴山日本料理（炭火割烹）
•	享樂隨手拍 —2017.01.28 台南岩壽司
•	享樂隨手拍 —2016.10.12 「銀座久兵衛」來台客座媒體餐會
•	享樂隨手拍 —2016.07.30 笹鮨 SASA
•	享樂隨手拍 —2016.04.19 筌壽司
•	享樂隨手拍 —2016.03.13 鐵人壽司
•	享樂隨手拍 —2015.12.01 允星壽司
•	享樂隨手拍 —2015.11.21 「Monsieur L x 鯈樂」之法日創意料理饗宴
•	享樂隨手拍 —2015.10.10 西華鮨小馬
•	享樂隨手拍 —2015.06.19 鹿羣日本料理

最新隨手拍:

2026.03.05 Circum-

2026.03.07 台中玳尨飲 Daimon Drink

2026.03.03 新東記

2026.03.02 日出見食務所

2026.02.22 本家BORNGA韓式燒肉

2026.02.27 點水樓（大直店）

2026.02.26＆2025.12.20 福旺 FouWang

2026.02.25 高雄老新台菜「曾秀保大師：一味永傳回味饗宴」

公告欄

常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報