2023.04.18 燈燈庵
- 2023-06-01 訂閱電子報
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好久不見燈燈庵。依然還是我心目中台北極少數得能樂享本格日本會席料理的好所在，依然最喜歡還是每一道、每一細節、每一小碟小皿均精雕細琢、各見口感滋味的八寸前菜。 印象深刻還有櫻海老真薯揚，廣中料理長說是承自師傅的私房菜，卻和老台菜裡的蝦托極巧合地近似，然配的是櫻花蝦、吐司還先以法式吐司手法煎烤過、配以山葵酪梨醬，嚐來既有幾分親切卻又更多些豐富精緻，好吃～ |
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燈燈庵 | |
| 台北市大安區敦化南路二段81巷20號 | ||
| 02-2705-0101 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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