2020.12.10 The Macallan Red Collection 系列單一麥芽威士忌餐酒宴
- 2020-12-27 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
 |
麥卡倫致敬創辦人 Alexander Reid 之全新高年份系列 Red Collection 40、50、60、71、74 以及至今最高酒齡的 78 年單一麥芽威士忌在台發表，是兩位女調酒師 Kirsteen Campbell 與 Sarah Burgess 的精心調配之作。 話題與注目焦點除了才剛上市便已於拍賣會中屢飆新高的價格，還有現場開瓶以饗賓客的珍稀佳釀 ── Red Collection 遺憾來不及送到，上陣的是 2018 年推出、限量僅只 250 瓶的 The Macallan 52 年。 珍重品試，果然上乘老雪莉桶風範，52 歲齡，嗅聞時卻一點不見老態，洋溢新鮮漿果與蔓越莓乾、黑棗乾、李子乾、桂圓、酒漬黑櫻桃、烏梅等各式果乾芬芳，一點點牛奶糖、蜂蜜與巧克力甜香，以及些許皮革、松露等幽深之氣。口感則初始同樣是各種新鮮水果與乾果氣息紛呈，慢慢轉為溫暖豐郁，繼之微微辛辣的香料和木質調性漸漸鮮明。 從香氣到滋味都華麗雍容、丰姿綽約的珍品，再次領略麥卡倫老酒風華，陶醉心迷。 |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！