2023.09.26 麥卡倫中秋餐敘（真的好海鮮餐廳）
- 2023-11-09 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
好久不見麥卡倫，這回，相約中秋節前歡聚，酒友們把盞暢飲，除了重溫熟悉的 Double Cask 15＆18 年，感受與台式佳餚佐搭的美好，同時也嚐了兩支限量酒款。 兩款皆比酒廠既定風格要更顯輕盈（我的菜！）。首先是 Classic Cut 2023，此系列第七版，品牌調酒師 Diane Stuart 之作，以 First Fill 雪莉桶＆波本桶調和而成，感覺比2017、2019年陸續品過的一～三版的雪莉桶印象鮮明來要更多波本桶影響，散發洋梨、蘋果、花、香草、洋槐花蜜、杏仁糖香氣，口感澄淨芳雅，尾韻流露些許木質收斂感，很精緻的作品。 另款則是 2019 年版的 Highland Park 21年，以 First Fill 雪莉桶、波本桶以及 refill 橡木桶調和而成。流露淡淡煙燻、花、大溪地香草與水果牛奶糖芬芳，飲來明媚甜美中見個性，同樣迷魅。 酒好，菜也有水準。好多年沒來，菜餚依然可圈可點，尤其席開多桌，依然火候風味表現穩健，滿足盡興。 |
|
 |
真的好海鮮餐廳 | |
| 台北市大安區復興南路一段222號1樓 | ||
| 02- 2771-3000 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！