2022.04.11 旨樂
- 2022-05-10 訂閱電子報
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想輕鬆吃壽司，便上旨樂去。旨樂之樂，在於「有菜單」（笑），想吃什麼、想吃幾貫盡可以任隨己意任點任選，不用揣度不用猜，豐儉配搭由人，快意自在。 魚材有品質，搭配調味自成巧思，醋飯比先前調得更濃郁，個性越顯突出，溫度也好；尤以漬得鹹醇並內藏一葉海苔的鮪魚赤身、肥腴噴香的稻燒鰆魚、甜脆鮮甘的宜蘭角蝦最得我心，巧妙與薄削昆布層層交疊成形的富山白蝦也有特色，舒服暢爽一餐。 |
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旨樂 | |
| 台北市中山區雙城街28巷8號 | ||
| 02-2595-8055 | ||
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【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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