在建築、食飲與文學裡相遇 — 近來幾本書之讀後記與推薦語

 

《相聚於美麗的建築中》．伊東豊雄 ．遠流

轉換電子書之後，因不利圖文呈現，導致閱讀類型轉向，以往居於主力之一的現代建築書遂相對讀得少了，然久久一遇，分外相契。

此為知名建築家、在國內以台中國家歌劇院揚名的伊東豊雄的散文隨筆——話說多年來，觀看作品集或親身登臨現場之外，我也愛讀建築師們的書寫，常能從中得著更內在更深入的識見和觀照，此書尤是其一。

內容集結自伊東先生因入院療傷、沈潛休養時期所寫下的一系列誠實誠摯回看、內觀與思辯文字。

此之中，最是再三咀嚼處，在於對近代從西方發動、繼之席捲全球至今的現代主義的深刻反省：

他痛切指陳：「被教育成肩負著所謂現代主義信仰」的「我們這個世代」，拋卻了「地域性」與屬於自己的「過往的美學」，並在「與全球化經濟的理論掛勾後」，一味追求「高層化、層層累積疊加式的建築」，「因此在現代以前我們視之為理所當然的建築、和外來的現代主義思想立基下的建築間，出現了難以彌補的鴻溝。並隨著建築的大規模化，這條鴻溝愈發擴張，現代都市變成了超級摩天大樓林立的都市。」

對此，有別於「試圖以理論來思考建築」的前代建築師，他轉而追尋「基於自己體感設計出來的建築」：「建築本來就和人的身體息息相關」，「建築的創作不是要用頭腦，而是要用身體去思考」。

他認為，「超越現代主義之後，要怎麼做才能恢復建築與自然的關係？我以『內在的自然』來思考」，「將從自己身體發展出的意念逐漸具象成形」，「探尋非為歐洲的現代性，而是屬於日本人的身體性。—— 我想這或許能在往後的時代，成為舉世通用的建築思想。」

——對自年少起便深受現代主義影響與洗禮、繼而建立根深蒂固的美學立場與觀點，並在長長數十年生活裡一方面身體力行實踐、卻也同時不斷辯證與思省的我來說，分外觸動此心。




 

《廚房裡的偽魚販》． 林楷倫．時報出版

展卷之初，心中隱隱不安，因這出乎餐廳魚販眼中與筆下的「廚房實境」是如此赤裸而逼真，令人不忍視（也不忍猜）；然而一路讀來，卻漸漸越多感觸感發：

此書之令人動容處，不只在於呈現了料理人們的眾生相，也不只為台灣精緻餐飲這風起雲湧十年提供了另一獨特觀看角度，還同時照見了廚人們還有魚販自己、以至各領域職人們在現實與夢想、生存與志業間的兩向拉鋸、掙扎和願想。

——「我寫的是書，也是人生。」「莫忘初衷，更要時時回望心中。」




 

《響～成為小說家的方法 No.01~13》．柳本光晴 ．尖端

之前說過，因轉換電子書緣故開始沉迷於漫畫後，越來越驚艷於日本漫畫題材之多端；此之中，尤覺玩味是與出版相關作品頗多，對同為創作者如我而言別具吸引力。

而最近讀得分外有滋有味有共鳴的是全套十三本、以純文學小說寫作為題材的《響～成為小說家的方法》。

光命題本身就無比扣動人心：「具有爆發力、能夠創造時代的作家新星」、「藉由小說的力量改變世界」——明白寄託了置身這出版極度不景氣、文學小說陷入空前低潮時代所湧現的至深祈盼和願想。

於是，作者形塑出主人翁「鮎喰響」這個無比奇特的角色：年僅15歲、卻擁有驚人寫作才華的高中女生，不但以小說震驚、折服世人，更一舉點燃了文學的復興、開創嶄新的出版盛世。

同時間，並藉由周邊人物人事世事的描繪，栩栩刻畫勾勒出日本文學與出版界的此刻氛圍與景況，以及一眾寫作者們——從已然功成名就立於頂峰的巨匠、到仍在現實與夢想間苦苦掙扎上攀的底層作家之面貌群像、處境心境，讀之神迷。

引人入勝處還有少女響的特立獨行迷魅個性：那只專注於自己的世界裡、眼中除了寫作之外再無旁鶩他顧，對人對事全然直截直率本色本真，對世間一切惡意晦暗與不義直接正面還擊衝撞對抗、一點不隱忍退讓；雖因此釀災惹禍無數、卻又能憑著真心直性與作品的耀眼光亮一次次昂揚跨越爭端，十足戲劇化。

別具意趣還有，書中俯拾可見，作者對文學、文學界以及創作的獨到見解：比方讓我印象深刻的例子之一，關於「純文學」與「大眾文學」的差異：「描寫能親身經歷的『事情』是純文學，而描寫自己無法親身經歷的『事件』則是大眾文學……」—— 好有意思的觀點，玩味再三，在此一記。