12月08日

● 一整天，海前水上。

水上屋之魅在於，讓人只想足不出戶，房前廊下，朝夕晨昏，就是一直一直望著海。

尤其此趟刻意挑了戶外平台特別寬朗的房型，視野大開，更讓人加倍耽溺，鎮日只想在此懶待：

波前池畔、傘下榻上發呆讀書看海；風拂中浪聲裡，沙發上悠悠然享用Room Service早餐＆午餐；向晚，慢等靜看一圓斜陽金光燦燦沉落海面上，而後，水天間紅霞遍照……陶然神馳，世事物我皆忘。





● 晴海、平沙、熊熊篝火、完美夕陽，兩人靜靜，小酌時光。

——這是，旅宿精心安排的黃昏餐前酒服務，海島旅裡我最冀求摯愛留戀的事物圓滿齊備，馬爾地夫此行最美麗最夢幻的時刻，直至已然歸來此際，猶然心迷心醉。

 

12月09日

● 也愛沙灘。

水上屋固然勾人鎮日留連，但既然迢迢來到馬爾地夫，聞名遐邇白沙灘當然也是沙灘控如我之頭號目標；尤其此地沙灘平曠優美宜人，遂而白日時間，一半水上屋、一半沙灘上，就這麼規律成自然。

來沙灘應早，喜其人少安靜、且風涼日不曬，耐得沙上舒服久待。

於是，時而踩沙踏浪、時而波間小游，更多是懶躺傘下讀書望海；直至過午，溫度越高、日頭烈了，泳池畔林蔭下吃過簡單午餐後，方悠悠然閒晃回房繼續歡享另重海風光。





● SPA，以及其他。

JOALI BEING以「Wellbeing」養生療癒為主題，概念綿密深入每一大小環節細節，理所當然，SPA與相關身心靈設施是一大重頭戲。

多麼優美完善的SPA與健身中心！——走入其中，不由讚嘆。

高闊敞朗、蓊鬱密林圍繞，光是佇立片刻便已覺能量滿滿的瑜珈教室；華美精緻、功能類型涵蓋多端的SPA水療設備與完整課程；提供多樣豐富甚至專屬配方，清幽安適耐得舒服久待的花草茶吧以及寧謐靜美的休憩空間……對醉心SPA的人來說，應是宛若天堂流連忘返吧！

讓我倍感興味盎然者，還有一條「Discovery Sound Path」聲音小徑，循著幽深狹道，穿越各見姿態、令人望之著迷的茂密林樹往前漫行，便見一處又一處的裝置，按照說明一一敲擊，便有奇妙音聲叮咚響動、悠悠迴盪共鳴，專注傾聽，感官與心靈紓緩平靜，好有趣！





● 島上食飲。

以往提過，島嶼旅宿度假時刻，對餐飲要求向來寬容——體諒多半位處遺世獨立之地、運送補給不易，尤其還得長時間全天候穩定持續供應，遂只要能夠四平八穩、不過不失，足矣。

尤其所入住JOALI BEING以養生療癒為主題，設想一切應以健康健身節制簡約為尚，因而更不敢抱持太多期待。

沒料到卻是意外驚艷。

首先是料理類型與菜色的多元，反映馬爾地夫從地緣到住民背景的融合四方，菜單上，從馬爾地夫當地菜與毗鄰的印度菜、以至歐美泰國印尼甚至日本料理都涵蓋，特別早餐還設專門餐檯，日日輪換不同現烹佳餚，過癮非常。

一一嚐來，除日本料理和咱台灣人認知有點距離（但在地魚種生魚片非常新鮮），其餘都在水準以上，吃得出用心。

而原本略有擔憂的養生取向，雖確實提供不少此類機能餐食，但好在正常菜單也夠多樣，尤為可喜是因此蔬菜水果極豐富，且食材調味料特別講究自然無添加，全穀主食也多，恰恰吻合我的常日飲食習慣，很是愜懷。

另一驚喜是調飲，同樣出乎養生考量，非酒精飲料從種類到款式，從調茶、調飲、果汁皆多端，調配出色精彩，竟讓好酒如我因此少了貪杯，日日餐餐暢飲暢享。





● 一直在水中。

發現此趟馬爾地夫行，游泳的頻率和時間，遠比以往來得多而長——總是不知不覺一個回神，人已在海裡或池中。

因為，先天地利加之後天規劃，還有這季節剛剛恰好的氣候與溫度，使這兒的海與池、以及進入海與池的方式，實在舒服。

不管是水靛如玉、沙白如洗、波平澄透如鏡，且還一點不需遠走，主屋幾步路、水上屋平台縱身一躍便輕鬆能及的海，以至寬寬朗朗、從立地位置到尺度到深度到質地到形式與段階設計均細膩妥貼的公共與私人泳池，時時誘人沉浸其中盡情自在暢然而游，沁爽無比。

海島度假之樂，莫過於此。

 

12月11日

● 四小時．新加坡樟宜機場。

沉醉海島旅數十年，遲至此際才終於第一回踏足馬爾地夫之因，地遠路迢是其一：需先飛新加坡、停留馬列、而後轉搭水上飛機前往；且去程得在首都馬列過夜，回程則等候轉機時間漫長——馬列六個多小時、新加坡樟宜機場四個多小時。

好在樟宜機場第三航廈可消磨時間之所不少，前年途經此處時便已先留下印象，於是清晨一下機，先直奔名攤不少的美食街吃早餐：一盅甘鮮微辛熱騰騰肉骨茶、一碗香爽有味肉脞麵；飯畢再來一份咖椰吐司配半熟蛋與咖啡當甜點，未進國門卻也能享在地市井食，也是樂趣。

行經蝴蝶園，信步入內走走，出乎意料之外地有意思：兩層樓高純然室內一座蓊鬱茂密熱帶園林，園裡各色五彩斑斕蝴蝶一群群或停駐或紛飛，煞是可觀；以人為人造成就奇景奇趣，果是此國度之長。

最後一站，雖說台北已有分店，卻是每次來都忍不住再逛逛從尺度到形貌皆恢弘唯美的Bacha咖啡店——早從數年前第一次見便覺驚嘆：一如姊妹茶品牌TWG 之從致敬巴黎Mariage Freres起家，這回，將Mariage Freres原本的多元產區、多樣調配概念，以及TWG的華麗視覺與行銷手法沿襲至咖啡來，創造出截然跳脫既有咖啡領域的嶄新商業模式與勝景，很是折服。

 

→ 馬爾地夫 JOALI BEING • 旅中隨帖（上）