佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（一）

疫後第三年，終於再次邁上心心念念的歐陸之旅。

去哪兒好呢？暌違太久、渴盼太深，行程規劃之初著實猶猶豫豫了好一陣子，把願望清單上的遊點遊程反反覆覆檢視了好多遍……話說，好不容易得能重返，步調何不慢一點，就像前年國境開後首趟京都旅行一樣，找個獨門獨戶附帶廚房的所在，好好落腳下來盡情體驗當地，買菜做菜、散步讀書、悠悠過生活？

「那麼，就去佛羅倫斯吧！」這個十八年前曾經短暫一訪、繼而牽念難忘至今之地，是我們心目中從歷史人文、藝術內蘊到生活氛圍之豐饒厚實都足能與京都相比並的城市，早就想著或也能如京都般稍微久待，領會咀嚼「暫忘此身原是客，以為居住在他方」的迷人況味。

念頭既起，網路上四處蒐羅，可喜也找著了從立地位置到窗景皆無敵的河畔短租公寓，當下拍板落定。

而既已來到義大利，光只一城遊歷似乎有點兒可惜，幾經考慮，決定再多停留一地……嗯，再往南走，比起佛羅倫斯所在的托斯卡尼更多幾分淳樸田園氣息的Umbria也早是憧憬嚮往處，剛好順道一遊。

——當然一定要住「Agriturismo」度假農莊！是得能陶然盡享田園住居與生活之樂的旅宿和旅遊形式，和佛羅倫斯一樣，同是2006年初次緣會後便沉醉懷念至今，剛好藉機重溫一番。

於是，2004年9月，我們動身出發，從佛羅倫斯到Umbria，從北而南、從城到鄉，縱情周遊徜徉義大利的秋景秋光，當然，還有秋之味。

而一如慣例，旅程中旅程後，也常趁空在臉書、Instagram、微博等處分享旅中聞見感發。遂如以往，全數集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享：

 

09月16日

● 佛羅倫斯。河畔之宿Ponte Vecchio Suite with balcony on Arno river

嚴格說來，此程之確定成行，其實全因訂到了這裡——自2006年初訪後、多少年來始終渴望著得能重返佛羅倫斯並落腳下來買菜做菜過生活。

遂而，一眼瞄見這處獨門獨戶公寓，細細審視下，發現除了遺憾沒有浴缸，其餘從窗景、格局、風格以至立地位置都幾近完美，衝動下立即發訊詢問空房時間，就這麼促成了這次旅行。

而實際到臨後更覺超乎預期。最迷戀毫無疑問是這絕景：不僅阿諾河、老橋以至百花大教堂的圓頂與鐘樓、舊宮、連接烏菲茲美術館與Piti宮的空中廊道......等首善地標以至各色優雅民居建築悉數盡攬，最難得是坐擁大大落地窗扇與一方陽台，晨昏日夕，不管人在室內或戶外都能開開闊闊盡享，奢華無比。

景觀好，空間也出色：面積雖不大，但從起居室、餐廳、廚房、臥室、浴室、書桌、洗衣房一應俱全，房廳與機能配置得宜、動線朗朗流暢，家具家飾之陳設品味與質地質感皆佳，八日夜起居作息其中，從視覺到身心皆舒適舒坦。

另一優勢還有地利，位在佛羅倫斯南岸，與名勝處處人潮洶湧的北岸略有區隔、相對多有幾分生活感；然因就位在老橋頭，一過橋、精華景點均在步行範圍內，可說動靜皆宜。樓下還有停車場、訂到車位後就能開車進城，對行程後段轉為自駕的我們來說更是方便。

唯一小小問題是梯廳氣味不佳（好在公寓內不受影響），以及不知是否因古城或老建築設備老舊緣故，浴室水壓略嫌不足，洗澡需有點耐性……但瑕不掩瑜，依舊在此安然安頓，做飯吃飯賞景讀書工作過生活，悠悠度過這段「彷彿生活在他方」的美好時光。





● 佛羅倫斯。「家」附近散散步。

旅宿落定，出門採買。隨興沿河穿橋而走，是能怎麼神奇的城市？每一停每一瞥，都是懾人景致。

 

09月17日

● 佛羅倫斯．天天上市場｜Mercato Centrale

誘我重返佛羅倫斯的諸多原因，中央市場是其一，難忘當年的各類食材食物與店家之多樣多端、豐饒澎湃，讓我重重發願一定再回來，在這兒好好買菜做菜。

一別十八年，漸漸聽說，旅遊大城的必然命運，一如京都錦市場的際遇，隨旅客的湧入，這兒越來越觀光化、風采不復當年；然而懷抱滿心懸念，抵達第二日一早，我們依然立即回訪。

好在人潮未如錦市場那般擁擠，比之當年甚至有幾分寥落感，觀光導向與提供遊客用餐店家雖確實多了，但細細逛來，卻依舊還是有些亮點：

比方BBC旅遊美食節目《史丹利圖奇：尋味義大利》中推薦過的熟肉鋪，義大利特色經典肉製品俱全，連少見的托斯卡尼Cinta Senese生火腿與Culatello都齊備且價格佛心，買得過癮。

海鮮店家不少，魚類多樣，品質也佳，比隔日去的Sant’Ambrogio市場來得出色，在一片肉食天下的佛羅倫斯可算難得。入口左側的麵包咖啡店的甜麵包頗美味，買回去當早餐剛剛好。





● 佛羅倫斯。旅宿窗畔＆陽台上，早＆午餐。

旅宿自炊首兩餐，小小偷懶，大多依賴鄰近超市＆中央市場採買之現成食輕鬆解決：

早餐，托斯卡尼在地產生火腿、甜桃＆蜂蜜優格，佛卡夏麵包，佐搭鍋煮英式早餐奶茶。

午餐，番茄Ricotta起司蔬菜沙拉、肉丸千層麵，托斯卡尼在地產粉紅酒，以及無花果切盤。

——餐點雖簡，然景致絕美，已夠沉醉。





● 佛羅倫斯。烏菲茲美術館，而後，Caffè Rivoire

再次造訪烏菲茲美術館，將文藝復興前中後期包括佛羅倫斯畫派的波提切利喬托達文西米開朗基羅拉斐爾，威尼斯畫派的提香丁托列托洛托，以至巴洛克畫派的卡拉瓦喬魯本斯……等等等等作品一一重頭回味後，繼續就近來到Caffè Rivoire歇腿小坐。

——和十八年前首訪一模一樣的經典路線。所不同者，人潮是數倍以上的超級大爆炸，非得提前預約否則無法進場；Caffè Rivoire也明顯擁擠熱鬧了許多。

然而，那懾人藝之美，以及熱可可的濃馥醇冽，一如當年。

 

09月18日

● 佛羅倫斯．天天上市場｜Mercato di Sant’Ambrogio

相比於前一日走踏的Mercato Centrale 中央市場的觀光意味濃厚，位於老城區偏東位置的Sant’Ambrogio是當地公認較常民的市場，遂雖然相對遠了些，仍舊早早就來逛。

果然明顯平易在地許多：一樣光潔精緻，但規模小些、外地客極少，沒有美食街樓層，攤位與食材類型也不那麼遊客導向，更有日常感。

最吸引人是場外的蔬果區，豐秋此刻，琳瑯滿目種類多樣季節果蔬一攤攤五色繽紛澎湃滿堆，頗多都是台灣或難見或稀貴的品項，誘得人差點昏了頭迷了心，每一樣都想打包捧回家！





● 佛羅倫斯．百花聖母大教堂，登圓頂。

此行以買菜做菜、散步過生活為念，幾乎沒有什麼明確必遊標的，然百花聖母大教堂卻是少數例外。

原因一來上趟停留短，時間大多留給烏菲茲美術館，百花大教堂只走馬看花匆匆一瞥，著實遺憾；另者是出發前讀了《圓頂的故事》，將這由布魯內列斯基一手擘畫、奇蹟般的恢弘建築成就之來龍去脈身世源流故事一一細膩明白交代，更讓人興趣盎然。

所以，一定要登頂！——從來四體不勤、且還不擅爬樓梯的我，罕見地如是發了願望。

果然那日，先在門前深深驚嘆了繁複華麗雕飾顏色極盡巧絕紛呈的教堂外觀，然後循序入內，排隊步上藏於赫赫有名、讓圓頂終能建構成形的雙殼結構間窄狹得僅容一人的陰暗石梯，一面沿途揣度這構造之宏圖與精妙、一面氣喘吁吁費力攀爬，同時間中從露台舉目近觀圓頂之龐碩雄偉，從穹頂下方步道仰頭近望瓦薩里壁畫《末日審判》之百態千貌壯闊輝煌；最後，終於抵達頂端燈籠亭外圍的觀景台，佛羅倫斯全城盡在腳下……

全心全意全念震懾感動折服之際，卻也忍不住不停想：人因敬拜、尊崇、榮耀神，數千年來雖引發了多少爭戰與爭端，卻也成就了多少建築與藝術與美的極致、超越與偉大，千思百感交集，久久慨嘆。

（待續）