媒體報導
2024/07/26《聯合報》〈第三屆500Young／頒獎人葉怡蘭：對新廚藝時代拭目以待〉
飲食生活作家葉怡蘭特別出席擔任餐飲類「風味創造師獎」頒獎人，親手將講座交給得獎人「香色Xiang Se」主廚邱一中。葉怡蘭表示：「將『老』與『新』這兩件事情，完美的結合在一起，我覺得這是這個在新的廚藝時代所必須的任務。而我就在這裡拭目以待，同時全心全意的期待……」
2024/03/27《居心誌》〈【日用好設計】葉怡蘭的戀家物事5選〉
從《Yilan’s 幸福雜貨鋪》到《日日物事》，飲食生活作家葉怡蘭對於器物的觀察與思考，成為無數讀者在生活中感受美好的指南。多年沉浸於諸多日用好設計為生活帶來的便利，她相信設計的本質是回歸機能，平易平實地融入日常的自在相處之中，為生活帶來舒心美好。戀物、惜物而不役於物，正是葉怡蘭的擇物哲學……
2024/02/27《居心誌》〈【日用好設計】達人推薦選物：日常中的設計之美5選〉
「『用即美』的概念可以對應到西方現代主義主張的『形隨機能生』，兩者同樣育生自對於工業化時代可大量製造的反思，其著眼點卻不盡相同。」飲食生活作家葉怡蘭指出，民藝有一部分是主張以保護手作對抗大量生產，現代主義則是透過可一致化、規格化的量產大規模地改善人們的生活，「而兩者皆是要回歸使用的原點，也就是造型要由機能決定、從好用去思考……」
2024/03/08《聯合報》〈500盤新趨勢／飲食旅遊作家葉怡蘭預測！2024混融fusion當道、料理檯餐廳興起〉
「我覺得2024有個整體大方向就是『混融』。這幾年，混融的形式變得更徹底也更多元，我稱作『天然混』。 因為國際間的交流日益劇烈，許多主廚從出身、旅行、修業、執業、婚姻都讓他們自然而然擁有多元的背景，那些深刻的生命歷程，讓他們對每個地方都有扎實的認識，進而在料理上理所當然地顯現……」
2024/01/12《居心誌》〈【疫後旅行】葉怡蘭：在每一段旅程裡，重新發現世界、找到自己〉
素以享樂為終生職志的飲食生活作家葉怡蘭，對她而言，對於品味與美學的實踐是不間斷的生活積累，旅行更是拓展視野、豐富心靈的重中之重。葉怡蘭曾多次提到，她此生對於美、對於簡約、對於事物、人生、生活的看法，有很多都感謝京都的滋養，這份深入靈魂的熟悉，揉合著深深的眷戀與情感，使之成為疫後的第一個目的地；而北國雪鄉、南國海島則是接下來的旅程……
2024/01/02《中華日報》〈客委會辦理「客庄貓裏紅茶品茗饗宴」〉
飲食作家葉怡蘭分享研究紅茶二十多年的歷程，近年觀察到西方品茶文化正在改變，茶客從原先選擇加奶、加糖，甚至加上薰香濃郁的紅茶，逐漸轉變成喜好清新淡雅、帶有天然果香的產地茶，而自己品嘗過客庄特有的貓裏紅茶後，立即被這獨有的蜜香、花果香氣所驚豔，加上近年因為fine dining的興起，由佐餐酒帶動佐餐茶的新風氣，將會是未來貓裏紅茶發展的一大契機……
2023/12/29《客新聞》〈圓山飯店推聯名客家茶禮盒 一品客庄獨有貓裏紅茶香〉
飲食作家葉怡蘭指出，近年來他走遍印度大吉嶺、斯里蘭卡等紅茶產區，他觀察到全世界紅茶飲用風氣已經改變。早年英國系統往往都以濃郁的紅茶加奶、加糖，甚至加上薰香一同飲用，如今則是希望喝到產地茶的原味，也喜歡新清淡雅的香氣，因此他認為現在是花果蜜韻的貓裏紅茶絕佳機會……
2023/11/17《經濟日報》〈台南甜 x 微醺座談 美食專家及在地美食業者引領舌尖新浪潮〉
為什麼台南食物都偏甜？台南市觀旅局舉辦「台南甜VS微醺新滋味 美食座談會」，邀請美食品味作家-葉怡蘭、魚夫、米其林必比登餐廳「府城食府」台菜餐廳經營者李日東，以及入選亞洲最佳酒吧前五十大的T.C.R.C Bar主理人黃奕翔齊聚，以台南飲食文化「台南甜」為主題，結合融入在地特產的新式調酒，讓傳統與創新……
2023/10/29《金門日報》〈以旅行與飲食滋養生活 葉怡蘭分享她的三餐炊遊記〉
葉怡蘭分享她的日日三餐炊遊記，外出旅行時要找有廚房的住處，自己採買當地食材，享受逛菜巿場和自己做飯的樂趣。她分享到義大利托斯卡尼住渡假農莊、在克羅埃西亞、蒙特內哥羅及葡萄牙住渡假公寓，在北海道住溫泉旅館，以及在京都住町家買菜、做菜的樂趣。葉怡蘭表示，享受在家下廚，能真切的從每日三餐裡感到滿足、舒適，找回最適宜自己的生活節奏，每天都是下廚的好日子……
2023/10/17《居心誌》〈【識冠德】2023冠德Book Date：邱一新、李桐豪、葉怡蘭閱讀沙龍後記〉
「我的整個人生，是以閱讀支撐起來的。」葉怡蘭自承自己對於世界的了解可說是從閱讀開始，選書的原則是能夠「引領、啟發我窺看這世界與人的美好與複雜」；然而她又是位極度「挑剔又偏食」的閱讀者，雖然守備範圍遍及涵蓋小說文學、飲食、建築與設計、歷史、美學藝術與旅行，但卻與各大書店暢銷榜少有交集……
2023/09/19《天下雜誌》〈台灣第一位米其林三星主廚！態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎華麗變身〉
「他屬於『在地法菜』，一開始就採取直接生猛、毫不保留的衝撞方式表現台灣味。在台魂法菜的代表地位，毋庸置疑，」飲食作家葉怡蘭評論。什麼是在地法菜？簡言之，就是以法菜的形式與技巧，表現自己國家的料理……
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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