2024.06.06 草頭西
- 2024-07-01 訂閱電子報
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第三度來訪。頗覺玩味是，2022年二訪之際那令人一度驚艷的，從食材元素組成、技法與風味層次之鋪陳交錯的精細紛呈、多重多芳似已不再，相較下更接近2021年初訪時的率意不羈、強烈飽滿。 喜歡綠竹筍，在油漬蕪菁的濃甘和羊奶乳酪的濃醇烘托下顯得分外清甜；炸牡蠣之火候和質地皆佳；半凍冰糕在蜂蜜的提點下極是芳香四溢。與店主嚴選的各款自然酒相佐，暢快一餐。 |
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草頭西 | |
| 台北市中正區金門街25-2號 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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