2025.03.20 阿正廚坊
- 2025-04-16 訂閱電子報
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落腳新址後第二次訪，和酒友們一起前來相聚歡飲、享用春分／清明菜單。 結緣多年，遂大半還是過往曾享用甚至已然熟悉的菜，卻一樣隨歲月積累而有不同進境與表現。比方數年前曾經驚艷的高湯煨春蔬，春季時蔬各以不同手法烹煮處理後匯聚一盤裡，從香氣、質地、味道以至韻味表現都更勝以往，既清新雅逸卻又甘甜襲人，回味無窮。 |
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阿正廚坊 | |
| 台北市中山區建國北路三段80巷1號 | ||
| 02-2702-5277 | ||
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告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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