2025.03.20 阿正廚坊
- 2025-04-16 訂閱電子報
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落腳新址後第二次訪，和酒友們一起前來相聚歡飲、享用春分／清明菜單。 結緣多年，遂大半還是過往曾享用甚至已然熟悉的菜，卻一樣隨歲月積累而有不同進境與表現。比方數年前曾經驚艷的高湯煨春蔬，春季時蔬各以不同手法烹煮處理後匯聚一盤裡，從香氣、質地、味道以至韻味表現都更勝以往，既清新雅逸卻又甘甜襲人，回味無窮。 |
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阿正廚坊 | |
| 台北市中山區建國北路三段80巷1號 | ||
| 02-2702-5277 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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