2018.01.13 阿正廚坊（酸菜白肉鍋）
- 2018-01-31 訂閱電子報
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年年此刻必不錯過的季節之餚，果然美味一如昔往；尤其逢上這天寒地凍天氣，更是受用非常。鍋之外，照例也嚐了沒吃過的新菜 ── 剁椒午魚，極難得地將泡椒之勁辣與魚肉之清鮮潤爽高明結合為一，好吃～ |
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阿正廚坊（酸菜白肉鍋） |
| 台北市大安區安和路二段20巷8號 | |
| 02-2702-5277 | |
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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