2024.10.04 The Balvenie Moscatel Cask 13 年單一麥芽威士忌品酩會
- 2024-10-20 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
這是一款讓人聽之、飲之皆驚奇的百富單一麥芽威士忌新品。 驚奇之一：百富第一支台灣限定之作 —— 標籤上印了中文字樣、外盒包裝上還有台灣地圖，但卻非為限量、而是穩定推出的核心系列酒款。 驚奇之二：針對國人口味喜好打造，100％ 雪莉桶，打破向來以波本桶陳原酒為基底而後過桶的品牌一貫作風，Oloroso 雪莉桶陳 13 年、再於相對少見的 Moscatel 蜜絲佳雪莉桶中過桶。 —— 令人不由忐忑，如此迥異於過往的配方，百富長年來風靡世人的蜂蜜、花果香以及優雅柔美之風，還能留存幾分？ 然而驚奇之三：品啜當口，原本的擔憂煙消雲散，橙花蜂蜜、麝香葡萄、柳丁、香草、花、一點點堅果和木質調，口感清澈雅潤中透著複雜層次，且越飲越覺蜜味甜香盈盈，讓人著迷。 —— 當場安下心來，這確實是擁有百富 DNA 的雪莉桶陳威士忌。再一問，原來使用的是已先充填過波本桶陳原酒的二次雪莉桶，加上基礎本體的新酒以及新任首席調酒師 Kelsey McKechnie 越臻圓熟穩健的調配，百富風範款款流露無遺。 有趣的是，試以加冰後，深色果乾、黑巧克力……原本隱而不顯的深沉雪莉桶韻致嘩地湧現，另般風情，玩味不已。 |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！