2025.05.15 The Balvenie 50年臻藏系列上市品酩會
- 2025-06-17 訂閱電子報
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始於 1973 年、由長年景仰的前任首席調酒師 David Stewart 一手打造的百富 50 年臻藏系列，而今由新一代調酒師 Kelsey McKechnie 接棒，將以三部曲方式推出，系列首支 Edition I 於日前問世。 酒款以窖藏歐洲紅橡木雪莉桶熟成五十年以上原酒調配而成，據說之後的二、三部曲都將部分沿用前款留存的酒液、再調和入波本等其餘橡木桶陳原酒，前後一脈連貫相承，別開生面。 而現場除了欣賞簡雅瓶身以及由英國 Croglin 工坊精心打造、以層層木材交疊而成的美麗包裝，也順道再次品飲了百富 25 年。比起記憶中 2021 年的初嚐，感覺此刻版本的白橡木波本桶之風更顯，花果芬芳甜美明媚盈盈， 口感澄澈優雅、柔亮清新，著實驚喜。 |
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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