2021.02.24 Mortlach 21年原酒單一麥芽威士忌上市品酩會
- 2021-03-30 訂閱電子報
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繼 12、14、16、18、20、26年後，來自 Speyside 區 Dufftown 的 Mortlach又推出 21 年份新品。 此回，與先前曾嚐過、100% 雪莉桶陳的 16 和 26 年相對照，大不同於前者的均衡多芳、後者的辛濃沉厚冽宛若一記雪莉重拳，波本桶陳原酒為基礎、再經 PX 與 Oloroso 雪莉桶過桶熟成的 21 年，雪莉桶影響相對輕柔，香草、蜂蜜、牛奶糖、洋梨、葡萄乾與明媚花香款款綻放，口感圓潤清亮中透著迷人的複雜度，是有別於 Mortlach 近年印象之作，魅力別具。 |
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