2014.10.17 MORTLACH慕赫2.81威士忌臻藏酩邸品酒晚宴

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
New make新酒
Rare Old、18年與25年單一麥芽威士忌
炭焙手工脆餅佐10小時煙燻起司慕斯
當場烙印之佐酒大冰塊
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現流大目鮪塔塔襯六種配料
野菇濃湯佐嫩煎路其肥鴨肝
野菇濃湯佐嫩煎路其肥鴨肝
金黃北海道生食干貝襯海膽
煎美國頂級安格斯肋眼襯蔬菜及東昇南瓜泥
方形白巧克力慕斯蛋糕襯蕭可可巴芮苦甜巧克力片
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享樂隨手拍 —2014.05.07 Mortlach單一麥芽威士忌品酩餐會(白花荻)
   
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享樂隨手拍 —2014.09.30 The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌 x.江振誠 全感饗宴
享樂隨手拍 —2013.09.16 蘇格登38年秋緻限量珍藏版鑑賞午宴( 鼎恩 D.N Innovacion)
享樂隨手拍 —2012.04.16 「Diamond Jubilee by John Walker & Sons典藏版威士忌」鑑賞餐會(寒舍艾美QUUBE Lounge bar)
享樂隨手拍 —2011.11.01 帝亞吉歐蘇格登威士忌品酒餐宴(喜來登SUKHOTHAI)
享樂隨手拍 —2010.12.06 JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭調和威士忌上市晚宴
享樂隨手拍 —2010.08.19 Diageo Classic Malts Selection 2009年度及酒廠限量版單一麥芽威士忌品酒會
享樂隨手拍 —2010.07.27 品酒:The Classic Malts Collection & Johnnie Walker
享樂隨手拍 —2010.07.09 「蘇格登巨星私房美饌」午宴(喜來登)
享樂隨手拍 —2009.11.12 Johnnie Walker「Art of Flavor」品酒活動
   
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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