2019.12.03 Mortlach 26年單一麥芽威士忌上市品飲會
- 2020-01-18 訂閱電子報
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Mortlach 新品發表，選在都會裡難得一見、翠山綠意環抱空間裡開飲。 先從 New Make 新酒起始。睽違五年，第二次品 Mortlach 新酒，那從花果麥芽甜香裡雄渾湧現的陽剛個性仍舊清晰，果然無負 2.81 次繁複蒸餾程序所造就的「達夫鎮的野獸」之名。 而這般雄渾感，在全新問世的26年裡依然鮮明：100％ first fill 之 PX ＆ Oloroso 雙雪莉桶陳，果然，宛若雪莉轟雷重擊，濃沉渾厚，習習巧克力氣息之外，黑棗乾、黑李乾、化核應子等黑色蜜餞香氣華麗綻放，充滿稜角與線條的木質單寧畢現；完完全全雪莉路數雪莉表現，顯然又一將令雪莉桶迷們神魂顛倒之作，很是折服。 |
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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