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2017
2017.09.05 The Singleton 窖藏系列41年原酒品鑑晚宴
2017.09.05 The Singleton 窖藏系列41年原酒品鑑晚宴
2017-09-21
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虎蝦、干貝、香檸醬
燕窩、蟹鉗、黃燜湯
醬冬瓜、身海紅鰷斑
蔥燒嫩子排
香橙、巧克力蛋糕、威士忌
The Singleton 窖藏系列41年單一麥芽威士忌
又一回與高年份單一麥芽威士忌老酒美妙相遇。出乎意料是,非如預期中長年歲月醞釀積累後的深厚深沈,反覺一派青春洋溢 —— 想來應與68.5%高酒精度新酒入桶、以及大部分組成均為波本桶原酒有關,橙花、柳丁、蜜瓜、麥芽、香草、白色花朵、洋槐花蜜、白胡椒與太妃糖等明媚剔透甜美香氣絲絲綻放,口感質地極清透清亮,充滿了令人驚艷的澄澈透明感。
是近年來已然極少緣會的,春日原野芳花遍開般、清逸秀雅的老年份Speyside 威士忌,懷念不已。
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公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」
現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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