2020.08.01 花滔廚房
- 2020-09-13 訂閱電子報
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留心許久的餐廳，據說主廚出身過去很愛的 Solo Trattoria，當然得來嚐嚐。 果然不俗。形式與價位較平易，技法相對簡樸直率，地域感也沒那麼強烈，但滋味的飽滿豐醇、食材本色盡顯仍然一致。 尤愛油封雞胗的噴香柔嫩、香腸青花椰貓耳朵的彈牙濃美、炭烤帶骨豬大里肌的鮮腴多汁；甜點的千層蛋糕與 cannoli 更直逼名店水準，驚喜不已。 是輕鬆大快朵頤的美味所在，好舒服一餐。 |
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花滔廚房 | |
| 台北市松山區光復北路120巷31號 | ||
| 02-2577-2445 | ||
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公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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