2022.05.31 又一間商行
- 2022-06-19 訂閱電子報
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新開張義大利麵店，圖片和概念看來有些意思，聽得近來口碑逐漸傳揚，便抽空前來一訪。 果然有特色。感覺形式上似是脫胎自已成台灣國民飲食日常的街頭快炒義大利麵店，然整體明顯更見革新與提升，更多融入正統西菜思維與手法 ── 比方以法式澄清雞湯、蝦高湯與蔬菜高湯取代既有行之有年的「白醬、紅醬、青醬」，比方麵條不預煮、改以高效精準工序快速上菜；素材組成則混融紛呈，自成一格。 點了雞肉羽衣甘藍和鮮蝦油菜花檸檬葉兩種口味，都是風味清晰飽滿、層次立體分明、麵體麵汁彈勁颯爽之作，很是合味。喜見台風義大利麵新格局新展開，暢快一餐。 |
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又一間商行 | |
| 台北市松山區興安街192號 | ||
| 02-2715-1500 | ||
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公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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