2018.01.11 The Glenlivet 13年雪莉桶單一麥芽威士忌品酒餐宴
- 2018-01-29 訂閱電子報
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又一款專為熱愛雪莉桶威士忌的國人們打造的台灣限定酒款。企圖心十足的100％歐洲紅橡木雪莉桶陳，果然，百分百雪莉重擊，酒色深濃，香氣則深沈渾厚中透著飽滿的濃甜，黑巧克力、黑葡萄乾、酒漬黑櫻桃、黑森林蛋糕等芬芳習習，繼之以雪莉桶威士忌特有的木質單寧辛香辛辣香料氣……穠豔馥郁中見稜角與個性，顯然會是頗受本地市場歡迎的一支威士忌。 而實際佐食心得，一如預期，除與辛香重口味菜餚較速配（—— 比方接下來即將紛紛登場的尾牙、春酒與年菜料理）外，配甜點更和合，特別是巧克力類甜點，甜韻苦韻交織，分外出色。 |
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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