2024.08.28 The Glenlivet Caskmakers 單一麥芽威士忌品酩會
- 2024-10-08 訂閱電子報
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格蘭利威免稅通路新品，延續品牌近年在桶陳上的求新，將經美國與歐洲橡木桶陳後的原酒，再放入以西班牙雪莉酒桶與經烤桶處理（extra-char）的「焦香」橡木桶拆解重組而成的酒桶中過桶熟成……繁複製程，令人對風味分外好奇。 而也不負期待，從香氣到口感滋味皆展現出同樣的複雜度：香草、太妃糖、焦糖、石楠花蜜、椰棗乾、無花果乾、糖漬鳳梨、香料與木質等來自雪莉、波本、新桶之多端桶陳特色交織洋溢；口感既溫暖又紛呈、既甜美又有個性，很是耐飲。 |
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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