2024.08.28 The Glenlivet Caskmakers 單一麥芽威士忌品酩會

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
日本生蠔
 
藍鰭鮪魚、魚子醬
 
洋芋、康提起司
 
美國龍蝦、翠玉青蘋果。鵪鶉茶葉蛋、魚子醬。和牛松露三明治
 
巧克力甜點
 
奶油起司、竹炭馬卡龍 白巧克力 開心果 甘納許
 
     
  格蘭利威免稅通路新品,延續品牌近年在桶陳上的求新,將經美國與歐洲橡木桶陳後的原酒,再放入以西班牙雪莉酒桶與經烤桶處理(extra-char)的「焦香」橡木桶拆解重組而成的酒桶中過桶熟成……繁複製程,令人對風味分外好奇。

而也不負期待,從香氣到口感滋味皆展現出同樣的複雜度:香草、太妃糖、焦糖、石楠花蜜、椰棗乾、無花果乾、糖漬鳳梨、香料與木質等來自雪莉、波本、新桶之多端桶陳特色交織洋溢;口感既溫暖又紛呈、既甜美又有個性,很是耐飲。
     



 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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