2024.08.07 「皇家禮炮62禮讚」上市品酒餐宴
- 2024-09-24 訂閱電子報
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皇家禮炮 62 禮讚全新改款新包裝問世。別具意義是，選在和 2010 年首度發表同一場地 —— 國家戲劇院的高高闊闊廳堂、華麗宮燈下、旋轉梯前，由首席調酒師 Sandy Hyslop 親身來台呈獻。 地點相同，場景兩異，而我，歷經十四年來威士忌發展的一日千里，一波波潮流激昂起伏來去，此刻再度緣會，所嚐所感卻如新。 經典藍瓶配方，同樣以高年份窖藏為標榜，共調和了 50 種以上的麥芽和穀物、美國橡木桶與雪莉桶陳、包括已消逝酒廠如 Caperdonich 等珍稀原酒都在其中。 果然嗅聞之際，首先察覺，應就是 Caperdonich 泥煤原酒所帶來的細細煙燻氣，然後是果乾、太妃糖、香草、麥芽、甜桃、巧克力以及如乾燥羅勒與百里香等草本香料和微微木質芬芳，口感圓潤均衡中透著個性。 62 禮讚之外，還同時品了核心酒款 21 年、王者之鑰 30 年與命運之石 38 年。21 年之優雅柔美、38 年之濃沈深厚印象皆如昔；30 年則是初相見，以 Longmorn、Strathisla 和 Dumbarton、Caperdonich、Imperial 等三家已消逝酒廠原酒調和而成，是少見以煙燻與泥煤為標榜的頂級調和威士忌，飲來果然既雍容醇美又燻香習習，一樣頗得我心。 |
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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